XOCOLATA; SALUDABLE O NO?

Famílies!!! Ens costa molt entendre que la xocolata sigui dolenta, poc saludable, que ens corqui les dents, i que a sobre ens faci mal de panxa!! Com pot ser? Està tant bona!!.. No, no això ho hem de descobrir!! Ens hem de  posar a la feina per a desmentir el mite de la xocolata.

Després de xafar totes les llavors ens van quedar barrejades les closques i el cacau; tocant i experimentant vam adonar-nos que les closques eren lleugeres i el cacau pesava una miqueta.

I ara? com ho separaríem? Molts creiem que amb les mans, d’altres que amb el colador i  d’altres no ho veien massa clar.

Ens vam informar de com ho podríem fer i quin ús li podríem donar a cascuna de les parts.

Al llarg de la sessió i després de pensar i més pensar, vam creure que bufant les closques marxarien però seria poc higiènic…així que buscàvem d’altres eines per poder-ho fer.

Era difícil imaginar-ho i per això vam buscar ajuda. Després que ens mostressin com es feia, vam aconseguir separar-les amb un secador de cabell, que ens va deixar les closques dins una bossa i el cacau al fons del bol.

Amb les closques o pelletes de les llavors vam fer un taller del Tast, i en fam fer unes infusions.

Què quin gust tenia?? Doncs…era molt amarga. Què estava passant? La xocolata que mengem a casa és dolceta; què ho feia possible…? Ràpidament se’ns va encendre la llum; segur, segur que era cosa del sucre.

Sense dubtar-ho vam posar sucre a aquella infusió tant amarga i…sabeu què? Era BONÍSSIMA!! Clar…per això aquella xocolata que mengem a casa i podem comprar als supermercats té tant bon gust.

Gràcies a les aportacions dels envolcalls de la xocolata vam poden identificar de manera cooperativa els ingredients i els sucres.

Hi havia uns números juntament amb una lletra! Una lletra “g”…què volia dir? dins aquella xocolata hi havia 40 gats? 40 gossos? 40 gomes?…ufff quin envolic!

Els vam identificar, llegir i encerclar; però com sabríem quant de sucre tenia aquella xocolata? La senyoreta ens va portar dos aparells. Eren dos bàscules, una molt petitona i una de gran. Algú de nosaltres va recordar que la seva àvia en tenia una de petita per pesar ingredients i llavors vam deduir que podríem saber quant pesava el sucre posant-ho damunt.

Uooooo en aquella bàscula hi havia una “g” i clar de ben segur que el sucre hi tenia alguna cosa a veure. Sí! Ens van explicar que eren els grams, i que quant pesàvem ingredients petits, la bàscula ens deia quants grams pesaven els diferents aliments!

No us ho creureu però…la xocolata que mengem porta moltíssim sucre. Nosaltres ens vam quedar parats!!! Fins i tot hi ha tauletes de xocolata que porten 10 sobrets de sucre.

Ara us entenem família!! Aquesta xocolata no la podem menjar massa sovint!! Però…sabeu què? Doncs…si no porta sucre és boníssima per al nostre cos i aporta energia!!!

Si teniu ganes de veure les nostres fotos cliqueu a la següent fotografía.