A finals de novembre vam fer una visita a La Boella, un espai multidisciplinari dedicat a la Restauració, que compta amb un fabulós Hotel i un Restaurant d’alt nivell.
Allí ens esperava la Núria, responsable de l’àrea de màrqueting i comunicació que ens va ensenyar la manera en què treballen els professionals del sector.
Els seus treballadors van ser molt amables i van compartir les seves experiències amb nosaltres: cap de cuina, cuiners, ajudants de cuina, cap de sala, cambrers.
Tots ens van donar molts ànims per a progressar durant el curs i en concret per al període de pràctiques que començarem el mes de març.
Gràcies a tots
Equip PIF
