Soc el Bruno i vaig fer la mobilitat Erasmus+ quan era alumne de CFGS 1r Direcció de Cuina i Serveis.
L’experiència a Grècia ha sigut un descobriment gegant, hem estat 3 mesos a Kalamata (Analipsis) i ha
sigut com si tornéssim a una Espanya però com antiga, la gent aquí està molt arrelada a
l’agricultura i a la caça, a part que tenen molta tradició.
Per altra banda, també hem pogut veure que la llengua és molt complicada, tant per entendre com per parlar-la i escriure-la, és una llengua totalment única, per aquesta raó també ha sigut una barrera a l’hora de comunicar-se i entendre’s. Apart, com deia abans, sembla com una Espanya antiga, això també es reflecteix a l’hora de la comunicació. Molta gent grega, sobretot la gent gran o de mitjana edat, de trenta cap a amunt, no parla anglès o el parla molt poc. Però finalment, tots som humans, i d’una manera o altra la gent s’entenia i a més això ens obligava a aprendre sí o sí paraules gregues, que no és gaire fàcil. A part entenent la situació acabes entenent paraules. O sigui, que la llengua grega ha sigut una barrera però res que no es pugui superar i acabar acostumant-se.
Per altra banda, la gent a Grècia és molt càlida, és increïble com la gent, encara que no et conegui de res, mostra molta amabilitat o ajuda a l’hora del dia adia en tots els aspectes, molta gent que
hem conegut aquests 3 mesos i que trobarem a faltar, perquè semblava com si la coneguéssim de sempre, com si estiguéssim a Espanya.
Finalment, l’experiencia ha sigut molt divertida i amb aventures que recordarem tots, hem pogut veure de prop el que és la gent grega, la cultura, els menjars, els tants llocs que té i tot l’ambient, a part dels innombrables plats de la gastronomia grega.
La veritat és que hem gaudit d’aquest Erasmus i sobretot hem crescut com persones, i ens ha ajudat a millorar l’anglès gràcies a parlar-lo diàriament. De la cuina no m’emporto tant, però sí que de tot el que s’aprèn, o sigui, que les experiències sumen en tots els aspectes.
A la fotografia, Kastraki (vistes de tota la Messinia), Kalamata, Grècia
https://kastraki-meteoro.gr/en/food/
