L’altre dia vam tenir una visita molt especial a l’escola! En David, exalumne i tallador professional de pernil, ha tornat per compartir els seus coneixements amb els alumnes de 1r de Serveis en Restauració i 3r d’IFE. 🔪✨
Amb paciència, destresa i passió pel producte, ens ha ensenyat com tallar el pernil com uns autèntics professionals — una habilitat clau per preparar l’aperitiu estrella de les pròximes setmanes: airbaguette de pernil tallat al moment 🥖🐖
Gràcies, David, per tornar a casa i ajudar-nos a seguir creixent! 💪
