A la imatge, la Judith B., alumna de 2n de Serveis en Restauració i Cap de Sala del dia, lidera el breefing abans de començar el servei. 📝🍽
Durant aquesta estona prèvia, es defineixen els rangs de les taules, es repassa el menú i es comparteixen recomanacions essencials per garantir una experiència excel·lent als clients. 💡
Aquest moment és fonamental per a coordinar l’equip, resoldre dubtes i assegurar que tothom estigui alineat. Perquè un bon servei comença sempre amb una bona comunicació! 🙌
🔹 Formar professionals amb iniciativa, lideratge i atenció al detall és una de les nostres prioritats.
