Col·laboració amb el Saló del Manga
18/11/15FIRA DEGUSTA 24-27 setembre 2015
25/09/15Els alumnes del CFGM d’Elaboracions de productes alimentaris i del CFGS de Guia, Informació i Assistència turística han donat suport als cuiners del Gremi de Carnissers i Xarcuters de Barcelona a la Fira Degusta dels dies 24, 25 i 26 de setembre. El Gremi ha organitzat… Llegeix més»
Baristes, una nova figura al món de la restauració
19/06/15BARISTES, UNA NOVA FIGURA AL MON DE LA RESTAURACIÓ:
El cafè ha deixat de ser simplement un líquid amarg i estimulant per a molta gent. Cada cop més la cultura del cafè està més present en el nostre dia a dia, i la curiositat i les… Llegeix més»
InnovaFP: A piece of chocolate
19/06/15
L’EHTB participa al Programa d’Innova FP amb varis projectes; entre ells, el Projecte d’Innovació en Pastisseria: en aquest vídeo
veureu i sentireu què hem fet, què farem i, sobretot, podreu gaudir-ne!
A piece of chocolate
La Boqueria
28/05/15Collverd, productes de l’ànec
26/05/15Concurs Maestro del Espresso Junior a Barcelona
20/05/15CONCURS MAESTRO DEL ESPRESSO JUNIOR A BARCELONA:
El passat 23 de març es va realitzar la semifinal a Barcelona del concurs Maestro del Espresso Júnior. El concurs consisteix en buscar el punt de molgut i elaborar dos espressos i dos cappuccinos en un temps de 10… Llegeix més»
