L’alumnat del Cicle Formatiu de Grau Superior de Processos i Qualitat en la Indústria Alimentària (PQIA) ha participat en una activitat de tast de vins i formatges, amb l’objectiu d’aprendre i aplicar els passos bàsics de l’anàlisi sensorial dels productes alimentaris.
Durant la sessió, els estudiants… Llegeix més»
En el marc de la Setmana de l’Emprenedoria, l’alumnat dels cicles de Processos i Qualitat en la Indústria Alimentària (PQIA) i Elaboració de Productes Alimentaris (EPA) del departament d’Indústries Alimentàries ha assistit a una interessant xerrada a càrrec de les coordinadores de Programes de Salut… Llegeix més»
L’alumnat del cicle formatiu de grau superior de Processos i Qualitat en la Indústria Alimentària (PQIA) ha realitzat una pràctica de laboratori centrada en l’estudi de la diversitat microbiana del iogurt.
Durant l’activitat, els estudiants han treballat diferents tècniques bàsiques de microbiologia aplicades a la indústria… Llegeix més»
Per finalitzar les activitats organitzades amb l’alumnat de l’Institut de Geel (Bèlgica), els alumnes del departament d’Indústries Alimentàries, juntament amb els estudiants belgues, han visitat l’empresa Florette, situada a Tortosa, una de les plantes de producció més importants del sector de les amanides i vegetals… Llegeix més»
En el marc de la visita dels estudiants de l’Institut de Geel (Bèlgica), l’alumnat i professorat del departament d’Indústries Alimentàries han continuat amb una jornada dedicada a conèixer el territori i el seu entorn natural.
El dia ha començat amb una sortida en vaixell pel riu… Llegeix més»
Aquesta setmana hem rebut a l’Ins Montsià, alumnat de l’institut KOGEKA situat a Geel (Bèlgica), que durant aquests dies realitzarà diverses activitats conjuntament amb l’alumnat del cicle d’Indústries Alimentàries. L’objectiu és compartir experiències, coneixements i activitats formatives, tot fomentant l’intercanvi cultural i acadèmic entre els… Llegeix més»
Avui l’Institut Montsià ha rebut la visita d’un grup d’estudiants de l’Institut de Geel (Bèlgica), en el marc d’una jornada d’intercanvi i col·laboració entre centres educatius.
Durant el matí, els estudiants visitants han participat en una sessió pràctica a l’obrador del centre, on, conjuntament amb el… Llegeix més»
L’alumnat dels cicles d’Indústries Alimentàries de l’Institut Montsià ha realitzat una sortida formativa a l’empresa ECONAU, un projecte arrelat al territori que treballa per una alimentació sostenible i de proximitat.
Durant la visita, els alumnes van poder observar el molí de garrofa, eix central de l’activitat… Llegeix més»
Els alumnes d’EPA (CFGM d’Elaboració de Productes Alimentaris) i PQIA (CFGS de Processos i Qualitat en la Indústria Alimentària), el passat mes de novembre han visitat el Fòrum Gastronòmic de Barcelona, on diferents empreses des de líders dels sectors de l’alimentació i el foodservice fins… Llegeix més»
Els gups de CFGM d’Elaboració de Productes Alimentaris i de CFGS de Processos i Qualitat en la Indústria Alimentària, dins el projecte d’elaboració de productes de proximitat, realitzen la recollida de fruits urbans per al processament de les olives d’encurtit amb NaOH.
… Llegeix més»
—————————————
