|
PRIMER CURS |
||
|
Mòduls |
Hores |
|
| M1 |
Tecnologia alimentària |
132 |
| M2 |
Anàlisi d’aliments |
231 |
| M3 |
Tractaments de preparació i conservació dels aliments |
165 |
| M4 |
Organització de la producció alimentària |
66 |
| M5 |
Comercialització i logística en la indústria alimentària |
99 |
| M6 |
Gestió de qualitat i ambiental en la indústria alimentària |
132 |
| M7 |
Manteniment electromecànic en indústries de procés |
66 |
| M8 |
Control microbiològic i sensorial dels aliments |
165 |
|
SEGON CURS |
||
| M9 |
Nutrició i seguretat alimentària |
66 |
| M10 |
Processos integrats en la indústria alimentària |
132 |
| M11 |
Biotecnologia alimentària |
66 |
| M12 |
Innovació alimentària |
66 |
| M13 |
Formació i orientació laboral |
99 |
| M14 |
Empresa i iniciativa emprenedora |
66 |
| M15 |
Projecte en processos i qualitat en la indústria alimentària |
66 |
| M16 |
Formació en centres de treball. |
383 |
|
Total Hores Lectives del Cicle |
2000 |
|
Tres cicles formatius de l’Institut Montsià que obren portes a sectors estratègics i amb moltes oportunitats laborals: el Cicle Formatiu de Grau Superior de Gestió d’Allotjaments Turístics, el Cicle Formatiu de Grau Mitjà d’Elaboració de Productes Alimentaris i el Cicle Formatiu de Grau Superior de Processos i Qualitat en Indústries Alimentàries. Són estudis molt pràctics, […]
Parlem de turisme i alimentació Llegeix més »
L’alumnat del cicle formatiu de grau superior d’Indústries Alimentàries ha realitzat diverses sessions d’avaluació organolèptica amb l’objectiu d’aprendre a identificar i descriure les característiques sensorials de diferents productes alimentaris. Durant l’activitat, els estudiants han dut a terme el tast de diferents varietats de cafè, xocolata, cervesa i pernil ibèric de gla, aplicant metodologies pròpies de
Avaluació organolèptica de productes alimentaris amb l’alumnat de grau superior Llegeix més »
L’alumnat d’Indústries Alimentàries ha participat en una sortida formativa en el marc del projecte d’espirulina, amb l’objectiu de conèixer tot el procés, des de la producció fins a l’aplicació gastronòmica d’aquest ingredient innovador. En primer lloc, es va fer una visita a l’empresa Blauver, on l’alumnat va poder conèixer de primera mà el cultiu d’aquesta
Projecte Espirulina: de la producció a l’aplicació gastronòmica Llegeix més »
L’alumnat del Cicle Formatiu de Grau Superior de Processos i Qualitat en la Indústria Alimentària (PQIA) ha participat en una activitat de tast de vins i formatges, amb l’objectiu d’aprendre i aplicar els passos bàsics de l’anàlisi sensorial dels productes alimentaris. Durant la sessió, els estudiants han treballat les diferents fases del tast, posant en
Tast de vins i formatges amb l’alumnat de PQIA Llegeix més »
En el marc de la Setmana de l’Emprenedoria, l’alumnat dels cicles de Processos i Qualitat en la Indústria Alimentària (PQIA) i Elaboració de Productes Alimentaris (EPA) del departament d’Indústries Alimentàries ha assistit a una interessant xerrada a càrrec de les coordinadores de Programes de Salut Pública al Montsià, Carme Royo Aixa i Victòria Salvadó Pascual.
Xerrada de Salut Pública a l’alumnat d’Indústries Alimentàries Llegeix més »
L’alumnat del cicle formatiu de grau superior de Processos i Qualitat en la Indústria Alimentària (PQIA) ha realitzat una pràctica de laboratori centrada en l’estudi de la diversitat microbiana del iogurt. Durant l’activitat, els estudiants han treballat diferents tècniques bàsiques de microbiologia aplicades a la indústria alimentària. En primer lloc, s’ha dut a terme el
Estudi de la diversitat microbiana del iogurt amb l’alumnat de PQIA Llegeix més »
Per finalitzar les activitats organitzades amb l’alumnat de l’Institut de Geel (Bèlgica), els alumnes del departament d’Indústries Alimentàries, juntament amb els estudiants belgues, han visitat l’empresa Florette, situada a Tortosa, una de les plantes de producció més importants del sector de les amanides i vegetals frescos preparats. Durant la visita, els estudiants han pogut conèixer
En el marc de la visita dels estudiants de l’Institut de Geel (Bèlgica), l’alumnat i professorat del departament d’Indústries Alimentàries han continuat amb una jornada dedicada a conèixer el territori i el seu entorn natural. El dia ha començat amb una sortida en vaixell pel riu Ebre, una experiència que ha permès als estudiants descobrir
Descobrint el Delta de l’Ebre amb els estudiants de Geel (Bèlgica) Llegeix més »
Aquesta setmana hem rebut a l’Ins Montsià, alumnat de l’institut KOGEKA situat a Geel (Bèlgica), que durant aquests dies realitzarà diverses activitats conjuntament amb l’alumnat del cicle d’Indústries Alimentàries. L’objectiu és compartir experiències, coneixements i activitats formatives, tot fomentant l’intercanvi cultural i acadèmic entre els dos centres. Aquesta mobilitat tindrà continuïtat el proper mes d’abril,
Una setmana d’intercanvi internacional amb Bèlgica Llegeix més »
Avui l’Institut Montsià ha rebut la visita d’un grup d’estudiants de l’Institut de Geel (Bèlgica), en el marc d’una jornada d’intercanvi i col·laboració entre centres educatius. Durant el matí, els estudiants visitants han participat en una sessió pràctica a l’obrador del centre, on, conjuntament amb el nostre alumnat del cicles d’Indústries Alimentàries, s’han elaborat diferents
