Cada plat explica una història

Veneçuela té sabors intensos i colors vibrants, la gastronomia veneçolana és un viatge per la identitat d’un país. I per això seria molt interessant saber-ne una mica més

Entre els molts dels àparts veneçolans, uns dels més tradicionals són l’arepa, aquesta bàsicament esta feta de farina de blat de moro, aigua i sal i també es pot emplenar amb el que sigui.

En segon lloc hi ha el famós pavelló crioll, aquest està compost amb arròs blanc, plàtan fregit, carn triturada i mongets negres.

Un altre dels plats més típics és la cachapa, aquesta tradicionalment porta formatge de mà, un formatge fresc que es fon just quan la cachapa està calenta. També està feta amb blat de moro tendre mòlt.

I ja per últim, estan els tequeños. Consisteix en un tros de formatge enrotllat en una massa de blat casolana, per ja després fregir-los en oli i acompanyar-los amb la salsa que cadascú prefereixi.

En conclusió, tots els plats veneçolans són molts importants i sobretot súper deliciosos. Però una cosa que els fa més bons és amb l’amor i cura amb què es preparen.