Tenim un hort escolar, un PFI d’Auxiliar en establiments hotelers i de restauració i una aula d’acollida. Així tenim alumnes amb ganes de fer cultiu i conèixer el món del camp, alumnes que volen provar el món de la restauració i alumnes nouvinguts curiosos per la cultura que els acull.
Com no podia ser d’altra manera, la calçotada és aquella experiència que permet conèixer tradicions, fer noves amistats i donar valor al producte local.
El dia 12 de febrer, l’alumnat d’hort va donar els calçots que havia plantat al setembre als alumnes del PFI. Aquests van preparar la salsa i van cuinar els calçots amb tempura. Finalment, els alumnes de l’aula d’acollida van ser convidats a tastar aquests productes.
Ens sembla que els va agradar!
Aquest any hem fet bona collita, ja que n’hem 275 de totes les mesures. El PFI segurament farà més receptes amb els nostres calçots.
Ara, l’alumnat de l’hort ja ha sembrat patates! Esperem fer una gran truita al final del curs!
Mari Carmen Rodriguez, Aitor Garcia, Paula Alba Fajardo, Isabel Mendes i Vanessa Moreno.
Professorat PFI, Aula d’acollida i Professores de l’hort escolar
