A l’IFE ja estem fent la collita de l’hort d’hivern. Aquest curs hem plantat: bròquils, coliflors, bròquils morats, bròquils romanescos, bròquils llucats, cols, bròcolis, bledes, cebes i porros. Hem elaborat unes receptes amb algunes de les verdures: “quiche” de bròquil, truita de bledes i mongetes blanques i coliflor al forn. Quin luxe poder gaudir d’aquest producte de temporada i de quilòmetre zero. Ja estem a punt per començar a preparar l’hort de primavera! (fotos)
Comentaris recents