Publicació a la Revista CUINES
Publicació a la Revista CUINES Llegeix més »
IX Campionat de Baristes de Catalunya
Dani Ojeda, alumne de Direcció de serveis de Restauració de l’EHTB, es proclama millor barista de Catalunya 2014 El passat 25 d’ abril del 2014, L’Institut Escola d’Hoteleria i Turisme de Barcelona va acollir, un any més, el IX Campionat barista de Catalunya. Activitat que es du a terme des de l’any 2006 a mans
IX Campionat de Baristes de Catalunya Llegeix més »
Voyage à Montpellier-La Camargue , PILE
Les élèves de 1ère année du cicle de formation GIAT (Guide Information et Assistance Touristique) qui font parti du programme PILE (Plan Intégral de Langue Étrangère française) ont eu l’opportunité et le privilège de partir en excursion à Montpellier et en Camargue les 3 et 4 avril 2014. Premièrement, nous avons visité la ville
Voyage à Montpellier-La Camargue , PILE Llegeix més »
Final de la 11ª edició “Maestro del Espresso Junior”
Daniel Vega, alumne de Direcció de Serveis de Restauració, 4art entre més de 80 participants d’Espanya i Portugal El dia 24 d’abril de 2014, en Daniel Vega Caro va participar en la Final del concurs de Baristes Maestro del Espresso Junior de Cafés Illy al Hotel Le Meridien de Barcelona. En aquest fase, es va
Final de la 11ª edició “Maestro del Espresso Junior” Llegeix més »
Concurs Literari de Sant Jordi – 2014
Aquest any el concurs de Sant Jordi ha estat molt disputat. Hi ha hagut deu persones participants, l’estil dels textos ha estat variat: diàleg interior, historia de terror, narració subjectiva, opinió, poesia, diari, ressenya, cuina fantasiosa… El jurat ha valorat els texts amb uns paràmetres objectius, però també amb la subjectivitat del lector apassionat.
Concurs Literari de Sant Jordi – 2014 Llegeix més »
Concurs Arrossos Montsià
El passat divendres 4 d’abril del 2014, es va realitzar a les instal•lacions del INS EHTB, el primer concurs d’arrossos Montsià de Catalunya. L’objectiu d’aquest nou concurs, a nivell de Catalunya, és el de donar a conèixer un producte originari del nostre país i d’una grandíssima qualitat als alumnes dels centres amb qui Arrossos
Concurs Arrossos Montsià Llegeix més »
Jornada DOP-IGP
El passat 25 de març es va celebrar al nostre Institut la I Jornada de les Denominacions d’Origen Protegides (DOP-IGP). A l’acte de presentació van intervenir el Subdirector d’Ordenació de la Formació Professional Inicial i d’Ensenyaments de Règim Especial, el President de la Federació de les Denominacions d’Origen Protegides i el Director del centre,
Visita a l’Hotel Melià Barcelona Sky
El darrer dimarts 5 d’octubre a dos quarts de dotze del matí, els alumnes de segon de CFGS de cuina i de Direcció en Serveis de Restauració, començàvem la grata visita per un dels edificis més emblemàtics i amb les vistes més espectaculars de barcelona, l’hotel Meliá Barcelona Sky. De manera molt dinàmica i entenedora
Visita a l’Hotel Melià Barcelona Sky Llegeix més »
Concurs de Joves Talents – Raimat 2014
L’alumna del CFGS de Direcció de Cuina Marta Raguer Pardo amb la recepta calamars farcits de risotto de bolets amb trufa, s’ha classificat per a la final del Concurs de Joves Talents de Raimat. Enhorabona !!!
Concurs de Joves Talents – Raimat 2014 Llegeix més »
Demostració de Postres de Restaurant
Dilluns 10 de febrer , Albert Iglésias empresari i pastisser professional i Artur Martínez cap de cuina i propietari del Restaurant Capritx de Terrassa van compartir un temps del seu dia de descans amb els alumnes del Mòdul 04 del CFGM Cuina i Gastronomia. Albert Iglésias va portar a terme una demostració de postres de
Demostració de Postres de Restaurant Llegeix més »