Dilluns els nens i les nenes de 1r vam fer conserva de tomàquet amb l’Àngel de l’Associació Arrels.
Ens va explicar que per tal que no es faci malbé el tomàquet el podem conservar per fer-lo servir quan el necessitem.
Primer, vam treure la pell dels tomàquets que va portar prèviament escaldats, després vam anar posant trossos grans sense llavors a dins d’un pot de vidre.
El següent pas va ser punxar el tomàquet que hi havia dins del pot per treure totes les bombolles d’aire que hi havia. Finalment, vam tancar el pot i vam posar el nostre nom a la tapa.
L’Àngel ens va explicar que encara quedava per fer un últim pas: bullir els pots amb aigua durant 30 minuts, però que aquesta tasca com s’havia de fer amb foc, la faria ell i a l’endemà ens portaria els pots llestos per poder-los portar a casa. A casa els podem fer servir fins a 1 any, no cal guardar-los a la nevera, només un cop hem obert el pot.
Amb aquest tomàquet podem fer pizzes, macarrons, arròs a la cubana…segur que estaran boníssims!!!
