El proper curs acadèmic 2024-25 l’Institut Montsià comptarà com a NOVETAT amb el Cicle Formatiu de Grau Mitjà d’Elaboració de Productes Alimentaris, el qual obre dins el territori una nova oportunitat d’especialització per a l’alumnat de 4t d’ESO que ha de començar a escollir professió. Aquests estudis preparen a elaborar i envasar aquests productes i fer el manteniment de primer nivell dels equips tot seguint la normativa de seguretat i higiene alimentàries, protecció ambiental i prevenció de riscos laborals.
Després d’aquest CFGM es pot accedir al món laboral o bé al Cicle Formatiu de Grau Superior en Processos i Qualitat en Indústries Alimentàries, ofert també a l’Institut Montsià i al qual també es pot anar des de Batxillerat, entre altres possibilitats, un cicle dedicat ja a programar, gestionar i supervisar els processos d’elaboració de productes alimentaris per tal de garantir la comercialització i el consum en el mercat d’acord amb les normes tècniques del sector.
En el món de l’alimentació resulta de vital importància conservar les propietats físico-químiques i sensorials (sabor, tacte, olor) dels productes al llarg de tota la cadena de valor, des de les matèries primeres fins al producte final, ja siguin conserves i sucs, cereals i dolços, derivats de la pesca i l’aqüicultura, llet i derivats lactis, preparats carnis i altres aliments, així com el domini dels additius, coadjuvants i auxiliars en la preparació i conservació dels aliments amb tractaments tèrmics, assecat i concentració, envasament i embalatge.
L’alumnat d’aquests cicles podrà fer les pràctiques FP Dual en les empreses del territori i podrà gaudir a l’Institut Montsià del nou obrador per a recepció i processament dels aliments, així com del laboratori on podrà practicar tècniques bioquímiques i de biotecnologia. Tot plegat dona cobertura a alguns dels perfils ocupacionals prioritaris d’acord amb les necessitats formatives del sector detectades en un estudi del Consell Comarcal del Baix Ebre publicat el 2023.
El passat divendres, dia 8 de març, l’Institut Montsià va celebrar el seu V Girl’s Day amb l’objectiu de mostrar i promocionar els cicles més tecnològics entre l’alumnat de 6è de primària, incidint principalment en les noies per trencar amb els estereotips sexistes en les professions. En la jornada van participar uns 150 alumnes de […]
V Girl’s Day Ins Montsià Llegeix més »
El passat dia 27 d’octubre, els alumnes de processos i qualitat en la indústria alimentària van assistir al Networking Odisseu 2023 que va tenir lloc a l’Escola de Capacitació Nauticopesquera de Catalunya de l’Ametlla de Mar. Primer, vam tenir la presentació institucional i seguidament es van presentar els reptes del món marítim a càrrec de Rubén
Networking Odisseu 2023 Llegeix més »
Estàs d’enhorabona, el Consell Comarcal del Baix Ebre obrirà un obrador Compartit Alimentari a Deltebre. El passat dia 12 de juny es va presentar l’obrador d’aliments EbreTERRA a Deltebre. En aquest acte es va fer una presentació de les instal·lacions que està previst que obrin les seves portes a la tardor del 2023. En aquesta
Ets un elaborador alimentari? No tens obrador per treballar? Llegeix més »
Si vols accedir a un CFGS, ja pots consultar la llista de sol·licituds que han demanat l’Institut Montsià i un dels nostres CFGS en primera petició amb el barem provisional a 13/07/2020. També pots accedir a la consulta aquí amb el codi de sol·licitud i el document d’identificació amb el que vau fer la preinscripció.
Aquí teniu una càpsula informativa del cicle formatiu d’Industries Alimentàries realitzada per FAPAES. Aquest cicle consisteix en aprendre tots els processos que fan els aliments dins d’una indústria alimentària. S’hi aprenen totes les fases, des del primer moment en el que s’agafa un tomàquet i fins que es converteix en quètxup; o quan convertim un
APROPEM-NOS A LA FP. Família professional d’Indústries alimentàries Llegeix més »
L’alumnat de 1r curs de Processos i Qualitat en Indústries Alimentàries va visitar l’Estació de Tractament d’Aigües Potables (ETAP) situada a l’Ampolla i gestionada pel Consorci d’Aigües de Tarragona (CAT). Durant la visita van descobrir l’origen de les seves instal·lacions, el seu funcionament i posteriorment van poder visitar-les amb el responsable de manteniment, qui ens
D’on ve l’aigua que bevem? Llegeix més »
