El dijous 27 de febrer va tenir lloc la tradicional calçotada de professorat. Aquesta va ser la primera vegada que preparaven aquest àpat els nous responsables de la cantina de l’institut i van passar la prova amb nota.
Al pati exterior va tenir lloc la degustació d’uns tendres calçots amb una estupenda salsa, que va fer la delícia dels comensals. Acabats els entremesos, professorat i membres del PAS van passar a l’interior de la cantina per degustar els àpats tradicionals que acompanyen els calçots; carxofa i carn a la brasa, regades amb vi i altres begudes. Per postres, com és tradicional crema catalana o taronja.
Vam tenir el luxe de gaudir del servei de sala dels alumnes del PFI dirigits magistralment pels professors responsables, May i Aitor. Una atenció de cinc forquilles!
En definitiva, aquesta tradició no és res més que una excusa per trobar-nos fora de les aules i els passadissos i compartir moments d’alegria i companyia.
Mosquis. Redacció
