El 9 de maig els alumnes d’economia i empresa de 1r de Batxillerat vam visitar l’empresa Cacaolat.
A l’arribada vam tenir un temps lliure per esmorzar i gaudir del parc situat al costat de l’empresa.
Cap a les 12:30 h va venir la Sra. Arantxa a recollir-nos per entrar seguint els senyals de vianants coma mesura de seguretat encara que estaven dintre del recinte.
Van passar per diverses dependències en una ens van explicar entre altres coses: el seu origen i la seva evolució des de 1933; quina forma jurídica té, qui posseeix el seu capital social avui dia i en quins mercats opera… Vam veure un vídeo on podien veure l’evolució dels anuncis publicitaris al llarg del temps.
Després vam passar a una altra dependència decorada amb informació sobre les vaques idees per a obtenir llet i l’origen de les matèries primeres principalment la llet i el cacau. Curiositat a destacar que les vaques són molt sensibles i necessiten molta tranquil·litat i fredor per tenir més llet malgrat ser un animal molt gran, solen pesar al voltant dels 500 kg, veuran de mitjana 100 l d’aigua al dia i tenen entre 25 i 70 litres de llet al dia (un molt ampli interval que fa difícil a un granger preveure la llet diària que obtindrà de les seves vaques i la importància que li dona al benestar dels animals).
A continuació van entrar a la sala d’elaboració, on estaven les màquines que fan tot el procés del Cacaolat i la llet Letona, on curiosament no van veure gaire treballadors, 2 o 3 només, donat que el procés productiu està robotitzat i els treballadors només han de fer funcions de control.
Entre les mesures de RSC que aplica aquesta empresa, ens van explicar que el fum que surt de les seves xemeneies no contamina doncs és vapor d’aigua, Els seus envasos i etiquetes són biodegradables fàcilment, les matèries primeres les obtenen dels llocs més pròxims possibles per evitar la contaminació del transport i el cacau s’obtenen de plantacions sostenibles i amb condicions dignes dels treballadors…
Per finalitzar tots junts vam poder degustar un got de Cacaolat i vam rebre un obsequi amb mostres de diversos tipus de Cacaolat.
Vam passar un matí molt agradable i a més vam aprendre prou sobre aquesta empresa nascuda a Cardedeu.
