Durant les darreres dos setmanes hem estat elaborant al restaurant pedagògic de l´escola (La Sitja), el menú gastronòmic dedicat a la carxofa i el calçot. Ha estat tot un èxit, tant per les tècniques adquirides, ganes, iniciativa i progressió del nostre alumnat,com per les crítiques molt positives dels clients. Gràcies a tots! Durant aquesta setmana […]
Finalitza el menú gastronòmic de la carxofa i el calçot Llegeix més »
Amb l‘alumnat de 2n grau superior direcció en serveis, estem elaborant un vi! El vi del Benaprès és un projecte on a partir d‘un estudi varietal i tast de productes similars l‘alumnat ha treballat amb dos vins de Malvasia de Sitges de diferents elaboradors (Vega de Ribes / Torre del Veguer). Han buscat el millor
El vi del Benaprès – Malvasia de Sitges Llegeix més »
Volem presentar a tota la comunitat educativa les moltes activitats que estem realitzant o realitzarem al llarg d’aquest curs per a millorar la competència lingüística en anglès de l’alumnat i per donar visibilitat i potenciar el plurilingüisme al nostre centre. El curs 2015-16 vam començar a realitzar activitats didàctiques o unitats de diferents matèries i
Fins al 31 de Gener, al restaurant de l´escola estem elaborant el menú degustació dedicat a dos productes de temporada, les carxofes i els calçots. Mitjançant diferents elaboracions i coccions el nostre alumnat de cuina i serveis està aprenent a tractar aquests productes locals. Els resultats com podeu observar són fantàstics!
Menú carxofes i calçots al restaurant pedagògic La Sitja del Benaprès Llegeix més »
Dijous 16 de gener l’alumnat de 1r de Direcció de cuina i serveis van anar a la Fundació Alicia Manresa per fer un taller culinari: “Fenòmens a la carta” taller sobre elaboracions aptes per a intolerants i/o al·lèrgics a certs components. Despres van visitar les instal·lacions d’una escola d’hoteleria on van poder gaudir del menú
Sortida de 1er Direcció de Cuina i Serveis en restauració Llegeix més »
Us deixem totes les activitats fetes durant aquestes dues setmanes al nostre perfil d’instagram de CCFF sitja_benapres Ha sigut una experiència molt positiva.
Cloenda activitats de formació de CCFF Llegeix més »
Laia, a student of Kitchen and Restaurant Management, tells us about her own experience with an Erasmus+ grant in Vienna. Her classmates ask her all those questions that potential applicants may want to know. Laia, alumna de Direcció de Cuina i Serveis en Restauració, ens explica la seva experiència amb la beca Erasmus+ a Viena.
Degut a la vaga d’estudiants de dijous passat dia 17 d’octubre, la reunió informativa de mobilitat queda postposada al proper dijous 24 octubre a les 15h a l’aula 13V. Per una altra banda, ja podeu consultar al suro (apartat de mobilitat) les possibles destinacions per aquest curs així com el document de sol·licitud per participar
Reunió informativa Mobilitat-Erasmus (CFGS) Llegeix més »
Alumnat de CFGS, Ja s’ha obert la convocatòria Erasmus+ per al curs 2019-20, i en les properes setmanes començarà el procés de selecció pel qual s’escollirà els alumnes per realitzar pràctiques a l’estranger. Al Suro Virtual del centre (missatges al fòrum de TUTORIA dels cicles de grau superior) s’informarà de la data i hora de
Convocatòria Erasmus+ 2019-2020 Llegeix més »
Ahir i avui, el centre ha participat en la Fira Zona E de Vilanova. L’alumnat i el professorat de Cicles Formatius que hi ha col·laborat ha tingut una experiència molt positiva. Han explicat els estudis que oferim al centre a tot el públic de la comarca del Garraf i voltants. Gràcies a tothom!
Participació a la Zona E de Vilanova Llegeix més »
