El centre us troba a faltar
Us deixem un vídeo on us volem mostrar que el centre sense vosaltres no és el BENAPRÈS.
El centre us troba a faltar Llegeix més »
Cicles Formatius de Grau Mitjà
Accés a Unportal. Orientació per a alumnat d’ESO, BAT i CCFF
Benvolgudes famílies, Us informem que des del dimecres 18 i fins el diumenge 22 de març podreu utilitzar una eina de suport a l’orientació adreçat als alumnes de 3r i 4t d’ESO, Batxillerat i Formació Professional, i a les seves famílies, de cara a fer la tria d’estudis universitaris i de cicles de grau mitjà
Accés a Unportal. Orientació per a alumnat d’ESO, BAT i CCFF Llegeix més »
Coca de calçots del nostre hort
Els alumnes de grau mitjà de forneria i pastisseria han realitzat tot el procés de producció d´una coca. Primer van collir calçots, cultivats a l´hort de l´escola (KM0) i tot seguit van elaborar una fantàstica coca enramada. Cultivant verdures al nostre hort, ens assegurem la perfecta traçabilitat dels aliments i que els alumnes aprenguin l´importància
Coca de calçots del nostre hort Llegeix més »
Menú dels espigalls del Garraf
Ja hem acabat amb el menú dels espigalls del Garraf, una verdura de temporada i nostra. Els hem treballat en diferents elaboracions i coccions, i alguns plats dels alumnes de cuina els han acabat després els seus companys a la sala. Les dues pròximes setmanes, elaborarem el menú de CARNAVAL!
Menú dels espigalls del Garraf Llegeix més »
Tòfones del Garraf
Les tòfones del Garraf és una de les darreres creacions del professorat de cuina de grau superior, per poder explicar el procés de creació / elaboració d’un plat a l’alumnat. Darrere del plat tenim unes quantes hores de preparació prèvia, estudi de la recepta i classe teòrica per explicar els conceptes als alumnes. El nostre
Tòfones del Garraf Llegeix més »
Umami, el 5è sabor
Umami, el 5è sabor: A principis del segle XX un investigador japonès va descobrir que a part del dolç, salat, àcid i amarg, hi ha un 5è sabor, un aminoàcid que tenen certs aliments que fa salivar, no sacia i augmenta la gana, un sabor que es nota al centre de la llengua i que
Umami, el 5è sabor Llegeix més »
Finalitza el menú gastronòmic de la carxofa i el calçot
Durant les darreres dos setmanes hem estat elaborant al restaurant pedagògic de l´escola (La Sitja), el menú gastronòmic dedicat a la carxofa i el calçot. Ha estat tot un èxit, tant per les tècniques adquirides, ganes, iniciativa i progressió del nostre alumnat,com per les crítiques molt positives dels clients. Gràcies a tots! Durant aquesta setmana
Finalitza el menú gastronòmic de la carxofa i el calçot Llegeix més »
El vi del Benaprès – Malvasia de Sitges
Amb l‘alumnat de 2n grau superior direcció en serveis, estem elaborant un vi! El vi del Benaprès és un projecte on a partir d‘un estudi varietal i tast de productes similars l‘alumnat ha treballat amb dos vins de Malvasia de Sitges de diferents elaboradors (Vega de Ribes / Torre del Veguer). Han buscat el millor
El vi del Benaprès – Malvasia de Sitges Llegeix més »
Continuem potenciant l’Anglès i el plurilingüisme a l’institut. Generació plurilingüe (GEP).
Volem presentar a tota la comunitat educativa les moltes activitats que estem realitzant o realitzarem al llarg d’aquest curs per a millorar la competència lingüística en anglès de l’alumnat i per donar visibilitat i potenciar el plurilingüisme al nostre centre. El curs 2015-16 vam començar a realitzar activitats didàctiques o unitats de diferents matèries i
Taller “Emocions en família”
L’Ajuntament de Sitges organitza un taller educatiu gratuït sobre “Emocions en família”, els dies 4, 11 i 18 de febrer al Centre de Formació d’Adults de Sitges. Cal fer incripció prèvia a educacio@sitges.cat.
Taller “Emocions en família” Llegeix més »