Tot venut
28/02/23
Quan un aparador de vendes queda buit de productes, hi ha més d’una inferència possible; però una de les més evidents és que el teu gènere agrada als clients. I això és el que podem dir avui, perquè… Llegeix més»
Sorteig Portes Obertes
27/02/23
El núm. 2 i el núm. 80 han estat els agraciats en el sorteig que s’ha celebrat aquest matí corresponent a la recollida de paperetes que es va du a terme durant la jornada de portes obertes del Coll i Rodés. Recordem que el premi per a cadascun dels números premiats és d’un dinar per a dues persones al restaurant de l’Escola d’Hostaleria de Lloret de Mar.… Llegeix més»
Dia del Pistatxo
26/02/23
Avui es commemora el Dia Mundial del Pistatxo. Donat que no es tracta d’una commemoració del calendari oficial, l’efemèride pot semblar banal; però no hi ha temes menors en mans de la cultura, i, en un claustre de prop d’un centenar de professors com… Llegeix més»
Pastís de pastanaga
25/02/23
Un dels productes habituals a la botigueta del CFGM de Forneria, Pastisseria i Confiteria és el pastís de pastanaga. Com indica el seu nom, es tracta d’un pastís dolç amb pastanaga picada barrejada a la massa, que s’estova durant el procés de cocció, la… Llegeix més»
Timbre musical (programació 22)
25/02/23
Aquesta setmana, tornarem a dedicar el nostre timbre a temes musicals que heu demanat els alumnes. I hi ha, entre ells, una sorpresa molt especial: el tema d’inici de classes està interpretat per Egea, alumna de 2n de batxillerat del Coll i Rodés. A continuació, teniu els temes escollits i la seva distribució horària:
Tema del marc horari (8:15 i 14:55): “Salvapantalla”, d’Egea.
Tema entre classes (9:15, 11:35 i 13:55): “Hallelujah”, de Leonard Cohen.
Tema dels patis (10:15, 10:35, 12:35 i 12:55): “Coolio”, de Gangsta’s Paradise.… Llegeix més»
El trinxat de la Cerdanya
25/02/23
Els fans del trinxat han estat de sort amb el menú que hem proposat durant aquestes dues últimes setmanes. L’alumnat de segon curs del CFGM de Cuina i Gastronomia ha estat treballant la col típica de la Cerdanya, que tradicionalment es cultivava als horts… Llegeix més»
Adquisició de vocabulari a l’AA
24/02/23
Enterrament de la sardina
24/02/23
El dia d’abans-d’ahir és conegut dins el calendari litúrgic com a Dimecres de Cendra, i és el primer dia de Quaresma, és a dir, representa el final del Carnaval. L’enterrament de la sardina és un ritu popular que té lloc aquest dia per a… Llegeix més»
Unitat formativa específica de cocteleria
24/02/23
Els alumnes de 1r curs del CFGM de Serveis en Restauració tenen una unitat formativa específica de cocteleria. Així, doncs, estudien la història dels còctels, els estris necessaris per elaborar-los i les diferents metodologies… Llegeix més»
Carrusel de les portes obertes 2023
23/02/23
Més de tres-centes cinquanta persones van passar ahir a la tarda pel nostre institut durant la jornada de portes obertes. Veïns i veïnes nostres, molts dels quals d’aquí a poc formaran part de la nostra estimada comunitat educativa, ahir van poder conèixer de primera mà… Llegeix més»
