Avui es commemora el Dia Mundial del Pistatxo. Donat que no es tracta d’una commemoració del calendari oficial, l’efemèride pot semblar banal; però no hi ha temes menors en mans de la cultura, i, en un claustre de prop d’un centenar de professors com… Llegeix més»
Un dels productes habituals a la botigueta del CFGM de Forneria, Pastisseria i Confiteria és el pastís de pastanaga. Com indica el seu nom, es tracta d’un pastís dolç amb pastanaga picada barrejada a la massa, que s’estova durant el procés de cocció, la… Llegeix més»
Aquesta setmana, tornarem a dedicar el nostre timbre a temes musicals que heu demanat els alumnes. I hi ha, entre ells, una sorpresa molt especial: el tema d’inici de classes està interpretat per Egea, alumna de 2n de batxillerat del Coll i Rodés. A continuació, teniu els temes escollits i la seva distribució horària:
Tema del marc horari (8:15 i 14:55): “Salvapantalla”, d’Egea.
Tema entre classes (9:15, 11:35 i 13:55): “Hallelujah”, de Leonard Cohen.
Tema dels patis (10:15, 10:35, 12:35 i 12:55): “Coolio”, de Gangsta’s Paradise.… Llegeix més»
Els fans del trinxat han estat de sort amb el menú que hem proposat durant aquestes dues últimes setmanes. L’alumnat de segon curs del CFGM de Cuina i Gastronomia ha estat treballant la col típica de la Cerdanya, que tradicionalment es cultivava als horts… Llegeix més»
El dia d’abans-d’ahir és conegut dins el calendari litúrgic com a Dimecres de Cendra, i és el primer dia de Quaresma, és a dir, representa el final del Carnaval. L’enterrament de la sardina és un ritu popular que té lloc aquest dia per a… Llegeix més»
Els alumnes de 1r curs del CFGM de Serveis en Restauració tenen una unitat formativa específica de cocteleria. Així, doncs, estudien la història dels còctels, els estris necessaris per elaborar-los i les diferents metodologies… Llegeix més»
Més de tres-centes cinquanta persones van passar ahir a la tarda pel nostre institut durant la jornada de portes obertes. Veïns i veïnes nostres, molts dels quals d’aquí a poc formaran part de la nostra estimada comunitat educativa, ahir van poder conèixer de primera mà… Llegeix més»
