Sergi Vela junt amb el Col·lectiu 21 Brix
Sergi Vela junt amb el Col·lectiu 21 Brix Llegeix més »
General
IX Campionat de Baristes de Catalunya
Dani Ojeda, alumne de Direcció de serveis de Restauració de l’EHTB, es proclama millor barista de Catalunya 2014 El passat 25 d’ abril del 2014, L’Institut Escola d’Hoteleria i Turisme de Barcelona va acollir, un any més, el IX Campionat barista de Catalunya. Activitat que es du a terme des de l’any 2006 a mans
IX Campionat de Baristes de Catalunya Llegeix més »
Voyage à Montpellier-La Camargue , PILE
Les élèves de 1ère année du cicle de formation GIAT (Guide Information et Assistance Touristique) qui font parti du programme PILE (Plan Intégral de Langue Étrangère française) ont eu l’opportunité et le privilège de partir en excursion à Montpellier et en Camargue les 3 et 4 avril 2014. Premièrement, nous avons visité la ville
Voyage à Montpellier-La Camargue , PILE Llegeix més »
Final de la 11ª edició “Maestro del Espresso Junior”
Daniel Vega, alumne de Direcció de Serveis de Restauració, 4art entre més de 80 participants d’Espanya i Portugal El dia 24 d’abril de 2014, en Daniel Vega Caro va participar en la Final del concurs de Baristes Maestro del Espresso Junior de Cafés Illy al Hotel Le Meridien de Barcelona. En aquest fase, es va
Final de la 11ª edició “Maestro del Espresso Junior” Llegeix més »
Concurs Literari de Sant Jordi – 2014
Aquest any el concurs de Sant Jordi ha estat molt disputat. Hi ha hagut deu persones participants, l’estil dels textos ha estat variat: diàleg interior, historia de terror, narració subjectiva, opinió, poesia, diari, ressenya, cuina fantasiosa… El jurat ha valorat els texts amb uns paràmetres objectius, però també amb la subjectivitat del lector apassionat.
Concurs Literari de Sant Jordi – 2014 Llegeix més »
Concurs Arrossos Montsià
El passat divendres 4 d’abril del 2014, es va realitzar a les instal•lacions del INS EHTB, el primer concurs d’arrossos Montsià de Catalunya. L’objectiu d’aquest nou concurs, a nivell de Catalunya, és el de donar a conèixer un producte originari del nostre país i d’una grandíssima qualitat als alumnes dels centres amb qui Arrossos
Concurs Arrossos Montsià Llegeix més »
Jornada DOP-IGP
El passat 25 de març es va celebrar al nostre Institut la I Jornada de les Denominacions d’Origen Protegides (DOP-IGP). A l’acte de presentació van intervenir el Subdirector d’Ordenació de la Formació Professional Inicial i d’Ensenyaments de Règim Especial, el President de la Federació de les Denominacions d’Origen Protegides i el Director del centre,
Concurs de Joves Talents – Raimat 2014
L’alumna del CFGS de Direcció de Cuina Marta Raguer Pardo amb la recepta calamars farcits de risotto de bolets amb trufa, s’ha classificat per a la final del Concurs de Joves Talents de Raimat. Enhorabona !!!
Concurs de Joves Talents – Raimat 2014 Llegeix més »
Estudi dels alumnes de 2n del CFGS Processos i Qualitat a la Indústria Alimentària en col.laboració amb Espigoladors (@espigoladors)
Els alumnes de segon del CFGS Processos i Qualitat a la Indústria Alimentària col.laboren en un estudi extern juntament amb Espigoladors (@espigoladors), un projecte social d’aprofitament de matèria primera descartada per a la venda per diferents motius però apte per el consum i que es pot aprofitar per fer diferents elaborats.
Tecnocuina : El curset d’estiu del departament d’alimentària
Quina és la màgia que fa que amb uns ingredients senzills en puguin sorgir plats i postres d’allò més atractiu, llaminer i sorprenent? Què és el que passa dintre de les olles, cassoles, forns i neveres de les nostres cuines? Quin és el secret de cada procés culinari?
Tecnocuina : El curset d’estiu del departament d’alimentària Llegeix més »