Tot sembla impossible fins que ho fas.

Nelson Mandela

La mare del Bruno, molt amablement, s’ha ofert per ensenyar-nos a fer la massa del pa. Per preparar aquesta trobada, ens ha fet arribar la llista d’ingredients per tal de poder-los comprar i preparar les mesures correctes. Aquesta és la llista d’ingredients per a cada un dels 5 grups: 

Un cop han arribat els ingredients a l’aula, ens trobem que estan empaquetats. Per tant, hem de preparar les quantitats que ens ha dit l’Elena de cada un dels ingredients. Per això, cada grup disposa d’una safata amb tots els estris per poder elaborar la massa i guardar els ingredients. 

A la classe ens trobem 5 taules. En una haurem de pesar la farina normal, en una altra la de força, en una altra la sal i per últim el llevat. Pel que fa a l’aigua, algunes persones de la classe van portar uns envasos  que ens han servit per mesurar capacitats, és a dir, líquids. Aquest envàs té unes ratlletes que mesura mil·lilitres. Així doncs, preparant l’aigua per fer pa, hem après que 1000 mil·lilitres és un litre. 

M’ho van explicar i ho vaig oblidar;

ho vaig veure i ho vaig entendre;

ho vaig fer i ho vaig aprendre.

Confuci

A la Rotllana, cada grup d’experts ens han explicat com funcionen cada un dels diferents instruments de pes que tenim a la classe. Una cosa és que ens ho expliquin i veiem com funcionen aquestes eines i, una altra molt diferents és experimentar de primera mà el seu funcionament. 

Ens vam trobar amb el nostre grup i vam estar pesant diferents objectes amb cada una de les bàscules i balances per poder aprendre com funcionen cada un dels instruments. En una graella, enganxada a la llibreta, vam recollir el pes dels objectes. 

Per acabar, a la Rotllana vam posar en comú els resultats obtinguts amb la pesada dels diferents objectes.  

Ara ja ens hem demostrat que coneixem i sabem fer servir aquests instruments per poder pesar el què necessitem a l’hora de fer farina. 

Les llavors dormen en el secret de la terra, fins que a una d’elles se li ocórrer la fantasia de despertar.

Antoine de Saint-Exupéry

En una entrada anterior, us vam explicar que vam estar pensant d’on sortia la farina. Bé doncs després, vam descobrir que dins de l’espiga de blat hi ha la llavor o el gra de blat que un cop seca, si la xafes, apareix la farina. No obstant això, si aquest gra de blat el plantes sorgeix una nova planta de blat, del qual hem estat treballant el seu creixement: Germinació, Brot, Afillament, Floració i Sega. 

Un dia la Blanca ens va portar una petita plantació de grans de blat que va fer a casa seva i ens vam engrescar a fer la nostra pròpia plantació de blat. Cadascú portarà un pot transparent i serà l’encarregat de cuidar el seu planter. El material que necessitem és:

Cadascú va anar seguint el procediment que la Blanca ens va anar indicant i després ho vam escriure a la llibreta descobrint el TEXT INSTRUCTIU, que és aquell que t’explica com fer una cosa i què necessites. 

Un cop plantades les nostres llavors, hem triat un lloc idoni de la classe perquè puguin estar, al costat de la finestra i hem tancat un radiador per a què no tinguin tanta calor. Ara ja toca cuidar-les mantenint el paper de cuina humit i observant cada dia com estan. 

Per tal de registrar el seu creixement, a la llibreta hem enganxat una graella on recollirem les dades del creixement de la planta de Blat. 

Serem capaces de cuidar-les i afortunades d’aconseguir veure créixer l’espiga de Blat? 

Per tal de poder realitzar la mòlta de gra de blat amb la mà de morter, necessitem saber de quina manera podem mesurar quant són 40 grams. No hem dubtat ni un segon, necessitem un instrument com una bàscula o una balança. 

Un matí al mig de la Rotllana, ens trobem 5 instruments per mesurar el pes. Concretament 4 bàscules i una balança de braços. Enraonem sobre si sabem com funcionen, si totes ens poden servir per pesar la quantitat que busquem, què volen dir els números, les paraules i les ratlles que apareixen en la pantalla de les bàscules…

Per tal d’investigar-ho, ens posem en grups de 5 nens i nenes. Les persones de cada grup, es convertiran en expertes de la balança o bàscula que hagin escollit. L’objectiu serà poder explicar a la resta de grups com funcionen i com podem esbrinar el pes de l’objecte que estem pesant amb aquell instrument.   

Amb la idea d’elaborar la nostra pròpia farina, ja fa força dies que a l’aula estan arribant estris de cuina per posar-nos mans a l’obra. Com que tenim una bossa de gra de blat, hem anat portant de casa mà de morters per poder fer la mòlta i obtenir l’ingredient principal per poder fer pa. 

A la classe, han arribat 12 mà de morters i ara toca esbrinar de quina manera podem repartir els grans de blat per a què  puguem realitzar la mòlta per parelles, tal i com hem decidit. Per afrontar aquest repte, ens hem posat per grups i hem estat realitzant diversos càlculs. Cada grup, ha cercat les seves estratègies matemàtiques per aconseguir repartir la quantitat de 500 grams de la manera més equitativa, és a dir, que tothom tingui la mateixa quantitat i ens sobri la menor quantitat possible.

Aquests han estat els nostres càlculs:

A la Rotllana, hem compartit els càlculs realitzats amb el grup i hem arribat a la conclusió que la quantitat de 40 grams per mà de morter és la que millor s’ajusta, perquè només sobren 20 grams de gra de blat de la bossa.   

A la casa on hi ha pa, aviat s’arregla el sopar

Refrany Català

Fa uns dies enrere, el nostre company Bruno ens va sorprendre amb un regal per a tota la colla de les Alícies. En una safata,  portava unes delícies de pa elaborades a casa amb la seva mare. Per una major sorpresa, havia elaborat amb la massa, lletra a lletra, el nom de la classe “ALICIA” i ens va fer molta il·lusió.

A més a més en un paper, ens va detallar tots els ingredients que va fer servir per poder elaborar la massa: 

• 320 ml d’aigua
• Un rajolí d’oli d’oliva verge
• 16 gr. de sal
• 300 gr. de farina de força
• 300 gr. de farina normal
• 3 gr. de llevat sec

A partir d’aquesta llista, ens han sorgit diferents preguntes com ara; quina diferència hi ha entre la farina normal i la de força, com podem mesurar la quantitat d’aigua que es necessita, què son les sigles “ml” (creiem que ve dels litres), quanta estona l’hem de coure al forn, a quina temperatura… ens caldrà seguir investigant per esdevenir bones forneres i forners.  

Moltes gràcies Bruno i Elena per la vostra generositat, el pa era deliciós!

No és savi el qui sap moltes coses, sinó el qui sap coses útils

Esquil

A la classe de les Alícies, ja fa dies que estem ampliant la llista de les coses que necessitem per a fer una botiga de pa. En aquestes alçades, va sent hora que comencem a endreçar aquestes idees per a organitzar-nos i poder dibuixar una ruta del què necessitem aprendre per tirar endavant el nostre repte. 

En primer lloc, vam estar classificant les idees inicials que vam tenir, però a mida que anem avançant en sorgeixen de noves. A continuació, vam desplegar aquestes idees a la rotllana i les vam anar agrupant amb un títol: els ingredients, les eines de cuina, les receptes i les idees que no tenim clares de com definir-les. 

Un cop classificades les diferents idees, les hem plasmat a la paret en forma de Xarxa de Coneixements. Aquest espai, anirà modificant-se i creixent a mida que anem avançant en aquest periple. En aquesta xarxa, hi anirà interaccionant allò que sabem, amb allò que fem i el que aprenem. Una manera visual de prendre consciència dels petits grans passos que anem fent en el nostre projecte d’aula. 

No diguis blat fins que no ho tinguis al sac i ben lligat

Proverbi Català

La classe de les Alícies estem avançant en els nostres processos d’aprenentatge i mica en mica anem destapant els nostres interessos. Concretament fa uns dies, mentre llegíem el llibre “Mai no oblidaré el teu nom”, vam descobrir que els homes i les dones de la prehistòria es feien la seva pròpia farina per fer pa. Aquests fet, ens va engrescar a posar-nos un repte com a grup “VOLEM FER UNA BOTIGA DE PA”. 

Emocionades amb aquesta idea, durant les últimes setmanes hem estat portant tot de coses que ens poden ajudar a tirar endavant, el que ja considerem el nostre projecte d’aula. Per tant, malgrat el que diu el proverbi que encapçala aquesta entrada, ja ho tenim al sac i ben lligat. 

D’entre el que hem portat, hi ha receptes de com fer pa, un batedor, espigues de blat i, a més a més, hem estat fent una llista de tot el que necessitem per fer una botiga de pa. 

I per començar aquest repte, en grups hem estat pensant com es transforma un gra de blat en farina. Podrem aconseguir fer nosaltres mateixes el principal ingredient del pa?