Amb les albergínies que hem collit, hem decidit cuinar Xips d’albergínia. Com que el curs passat n’havíem fet de moniato, recordàvem la tècnica per fer-los i l’hem pogut compartir entre nosaltres, per posar-nos d’acord amb el procediment a seguir i començar-los a cuinar.
La diferència de l’any anterior, és que el curs actual els hem cuinat amb el forn. Pensem que són més saludables que fer-los a la paella, ja que utilitzem menys oli. D’altra banda, gastem molta electricitat, donat que han d’estar força estona al forn.
