El tacte de les escorces. Totes són iguals?

A la zona del pati gaudim d’un espai d’hort amb hortalisses i verdures. També tenim arbres fruiters i arbres de fulla caduca i perenne. En aquesta ocasió, dins del taller de la Tardor, hem volgut contactar a través del tacte amb els arbres que tenim més propers, acaronant el seu tronc i sentint el tacte que tenen les diferents escorces.Després d’experimentar amb el tacte, hem deixat l’empremta de cada escorça a un full utilitzant ceres toves.

Tot seguit hem escrit el nom de cada arbre i després de parlar de les sensacions que hem tingut i del resultat que observem en les empremtes dels arbres, hem decidit classificar les empremtes dels troncs segons eren llises o rugoses.

Cuinem xips d’albergínia.

Amb les albergínies que hem collit, hem decidit cuinar Xips d’albergínia. Com que el curs passat n’havíem fet de moniato, recordàvem la tècnica per fer-los i l’hem pogut compartir entre nosaltres, per posar-nos d’acord amb el procediment a seguir i començar-los a cuinar.

La diferència de l’any anterior, és que el curs actual els hem cuinat amb el forn. Pensem que són més saludables que fer-los a la paella, ja que utilitzem menys oli. D’altra banda, gastem molta electricitat, donat que han d’estar força estona al forn.