La Laura i la seva mare, la Maria han fet l’experiment “L’ou que salta”. Han posat a dins d’un pot un ou cobert de vinagre i l’han deixat durant 48h. Hem fet les hipòteisis del que podia passar: s’enfonsarà?, petarà? s’inflarà?,… I ho hem experimentat i hem vist que l’ou s’ha inflat molt i ha quedat elàstic com una pilota. L’explicació científica és perquè es produeix una reacció química, una transformació dels reactius que són l’àcid acètic del vinagre i el carbonat càlcic de la closca. La closca de l’ou es va desfent i a queda únicament protegit per la seva membrana, el vinagre passa a dintre, per això l’ou creix de mida. Aquest procés s’anomena osmosi.
Moltes gràcies Laura D i Maria, ens ho hem passat molt bé!
CLIQUEU A LA IMATGE PER VEURE EL VÍDEO
