L’alumnat de l’Escola Agrària i Alimentària de l’Empordà va participar el passat 5 de maig, a la trobada anual d’alumnes dels cicles formatius de la família d’Indústries Alimentàries de les Escoles Agràries, una jornada de convivència i aprenentatge celebrada enguany a l’Escola de Viticultura i Enologia Mercè Rossell i Domènech d’Espiells.
A la trobada hi van participar estudiants de diferents centres de la xarxa d’Escoles Agràries, entre els quals l’Escola Agrària i Alimentària de l’Empordà, l’Escola Agrària de Gandesa, i els amfitrions, l’Escola de Viticultura i Enologia d’Espiells, compartint experiències formatives vinculades als diferents cicles i especialitats del sector agroalimentari i vitivinícola.
L’equip d’Espiells va preparar una jornada molt completa centrada en el món de la viticultura i l’enologia, que va permetre als alumnes descobrir tot el procés del vi, de principi a fi. Durant el matí es van organitzar diversos tallers pràctics per entendre les diferents fases del cultiu de la vinya: des de l’empelt i la plantació, fins al treball al celler i el procés d’elaboració del vi. La jornada també va incloure una degustació de vins, maridada amb xocolata i formatges, on els participants van poder conèixer de proples característiques i particularitats de diferents vins.
Més enllà de l’aprenentatge tècnic, la trobada va ser una gran oportunitat perquè l’alumnat compartís experiències amb estudiants d’altres escoles, creés vincles i descobrís altres realitats formatives i professionals dins del sector alimentari.
La jornada va finalitzar amb un dinar de germanor, que va posar punt final a una experiència molt positiva per a tots els participants.
Des de l’EAA de l’Empordà volem agrair l’acollida i l’organització de l’Escola d’Espiells, així com felicitar tot l’alumnat participant per l’interès i la implicació mostrats al llarg de la jornada.
Comentaris recents