L’Escola Agrària i Alimentària de l’Empordà disposa de totes les instal·lacions necessàries per dur a terme formació en l’àmbit agroalimentari, tant pel que fa a la formació reglada (CFGS de Processos i Qualitat en Indústries Alimentàries) com a la formació contínua.
Les instal·lacions inclouen:
- Auleson fer les sessions teòriques, a més d’una aula d’informàtica totalment equipada.
- Dos obradorsper a la realització de sessions pràctiques i l’elaboració de productes alimentaris: un obrador per a la realització de pràctiques i l’elaboració de productes sense tractament tèrmic i un obrador cuina, amb fogons, forn de vapor, autoclau, abatedor de Temperatura….
- Dos laboratoris totalment equipats: un laboratori de Microbiologia Alimentàriai un laboratori de Química Alimentària.
- Un tallerper a pràctiques d’hidràulica i pneumàtica.
