El passat dimarts 27 de novembre va tenir lloc a l’Escola Agrària de l’Empordà el III Workshop de Petits Elaboradors “Donem al valor al producte de proximitat”. Aquesta jornada va ser eminentment pràctica, amb l’explicació d’experiències de turisme gastronòmic sostenible a l’Alt Urgell, la presentació de Marques de Garantia del Ripollès i Productes de l’Empordà, així com casos d’èxit de diferents empreses que elaboren i venen productes de proximitat.