Sucs i melmelades entre l’Escola Agrària de l’Empordà i d’Alfarràs
03/10/19Aquesta setmana hem elaborat melmelada de préssec i sucs de poma amb fruita ecològica de l’Escola Agrària d’Alfarràs.
Visita al laboratori agroalimentari
30/04/19
Avui amb els alumnes del CFGS de Processos i Qualitat en Indústries Alimentàries, hem visitat les instal·lacions del Laboratori Agroalimentari de Cabrils, molt útil i profitós per veure, i entendre més bé, les utilitats de les anàlisis dins l’entorn agrari i agroalimentari.
Dinar Nadal 2018
18/12/18
Un any més, a l’escola hem fet el dinar de Nadal, amb els productes elaborats a l’escola i molts d’altres que han fet els alumnes. Aquest any fins i tot ens hem fet el pa!
WORKSHOP “Donem valor al producte de proximitat”
04/12/18El passat dimarts 27 de novembre va tenir lloc a l’Escola Agrària de l’Empordà el III Workshop de Petits Elaboradors “Donem al valor al producte de proximitat”. Aquesta jornada va ser eminentment pràctica, amb l’explicació d’experiències de turisme gastronòmic sostenible a l’Alt Urgell, la presentació de Marques de Garantia del Ripollès i Productes de l’Empordà, així com casos d’èxit de diferents empreses que elaboren i venen productes de proximitat.
