Èxit de convocatòria! Més de 200 persones ens han acompanyat avui a la jornada #PATT2019 ‘#Listèria; com podem fer-li front’ per parlar dels brots de #listeriosi. Interessants reflexions de Gemma Nestares de Salut. Generalitat de Catalunya, Sara Bover de l’Institut de Recerca i Tecnologies Agrolimentàries – Irta i José Juan Rodríguez de la Universitat Autònoma de Barcelona que han tractat temes com:

➡️Marc normatiu i controls oficials
➡️Efectes sobre la salut dels consumidors
➡️Detecció i estratègies de les indústries per minimitzar el risc