Des de l’Escola Agrària i Alimentària de l’Empordà continuem apropant el món dels aliments als més joves. Seguim amb els tallers pràctics que hem preparat aquest curs per apropar el sector de l’alimentació i la tecnologia alimentària a instituts i escoles professionals. Estem encantats de rebre-us al nostre centre!… Llegeix més»
Més de 200 estudiants omplen els tallers de l’Escola Agrària i Alimentària de l’Empordà! Des d’aquest gener i fins a final de curs, l’Escola Agrària i Alimentària de l’Empordà ha organitzat un seguit de tallers per apropar el món dels aliments als més joves.… Llegeix més»
Aquest curs 2021-2022, l’Escola Agrària de l’Empordà organitzarà diversos tallers formatius sobre la bioquímica de la fruita, els additius alimentaris i el procés d’elaboració de productes alimentaris, amb l’objectiu de donar a conèixer el món dels aliments i la tecnologia alimentària a l’alumnat dels instituts, majoritàriament estudiants de batxillerat, CFGS i CFGM.… Llegeix més»
Aquesta setmana hem elaborat melmelada de préssec i sucs de poma amb fruita ecològica de l’Escola Agrària d’Alfarràs.
Un any més, ens han visitat els alumnes del CFGM d’Elaboracions de Productes Alimentaris de Institut la Garrotxa i els alumnes de dels CFGS de Cuina i Gastronomia i Serveis de Restauració de l’IES Olivar Gran de Figueres per fer tallers relacionats amb els aliments: Bioquímica de la fruita, elaboració d’embotits i anàlisi sensorial. Cada any alguns instituts venen a l’escola agrària per tal de fer diferents tallers relacionats amb el sector de l’alimentació.
Aquest divendres una cinquantena d’alumnes del CFGM de Cuina i Gastronomia de l’Escola d’Hostaleria i Turisme de Girona van visitar l’Escola Agrària de l’Empordà.
Els alumnes van conèixer l’activitat de l’escola i van poder fer dos tallers relacionats amb els aliments: un anàlisi sensorial… Llegeix més»
