26 de març de 2012
Per segon any consecutiu, la DO Catalunya ha visitat el nostre centre per aprofundir els coneixements dels alumnes sobre les DO’s en general i d’aquesta DO amb característiques força diferents a les altres.
Funcions, finalitats, legislació, distintius de control, elements que garanteixen la qualitat, traçabilitat, tipus de vins, pràctiques enològiques específiques, demarcació de la zona, rendiments màxims i varietats de raïm autoritzades han estat alguns dels conceptes que s’han treballat.
El curs passat, aquesta DO celebrava el seu 10è aniversari. Anton Castellà i Martin, secretari del Consell Regulador ha estat l’encarregat de transmetre totes aquestes nocions i contestar a les preguntes i inquietuds dels alumnes.
Una vegada més, i en aquest cas a través d’aquestes línees, el centre vol a agrair al Sr. Anton i la DO que representa, l’interès, il•lusió i recolzament que mostren per formar els futurs professionals.
 |
L’EHTB promou el consum i servei responsable de les begudes alcohòliques, i participa i col•labora anualment amb programes organitzats pel FEBE (Federació Espanyola de begudes espirituoses) |
