Aquesta setmana, l’alumnat de 2n curs del cicle formatiu de grau superior en Direcció de Serveis en Restauració ha participat en una fantàstica classe en línia amb la Denominació d’Origen Brandi de Xerès. Durant la sessió, hem repassat la seva història i procés d’elaboració, hem realitzat un tast i hem treballat la cocteleria amb els diferents tipus de brandis elaborats en marc de Xerès.
Una activitat molt interessant per aprofundir en el coneixement dels destil·lats amb denominació d’origen.
