Soy el Genís, y durante 1º de Cocina hice una movilidad Erasmus al Alguer, Italia.

Durante este Erasmus he aprendido muchas cosas como por ejemplo a convivir tanto con mis compañeros de clase como con los compañeros de trabajo de otros países, en este caso Italia. Hay muchas cosas diferentes que en España, como por ejemplo el tema del reciclaje, en Italia se lo toman todo demasiado en serio, no como aquí. 

También cabe recalcar que el idioma no es difícil de entender, ya que la gran mayoría de palabras se parecen al español. Otra cosa que también cabe recalcar es que el hotel donde hemos trabajado durante nuestra estancia es un lugar muy bonito, que está al lado de la playa Las personas que trabajan son todas muy amables, y desde el primer día hasta el último nos han estado apoyando siempre en la cocina, explicándonos las cosas todas las veces necesarias. Otro dato importante es que los compañeros también se han esforzado para que les entendiéramos, intentando hablar castellano.

En la cocina, nunca faltaba el compañerismo, ya que hay momentos en los que están serios, pero también hay momentos en los que están alegres hablando de sus temas. En la sala también son todos muy buena gente. No hay persona que no te saque una sonrisa mientras sirven la comida o incluso hablándote como si ya fueses una más de la plantilla. 

En el ámbito de trabajo nunca estarás más de 15 minutos quieto, ya que siempre puedes aportar tu granito de arena en el servicio, como por ejemplo implantando, ayudando a cortar alguna cosa, o incluso a cantar las comandas cuando el Chef esté muy ocupado haciendo los platos para los clientes.

Otro tema es que la vivienda este año nos la hemos buscado nosotros y ha sido una experiencia que nunca olvidaremos. Hemos disfrutado de la estancia con muchos momentos graciosos y otros no tanto,  ya que casi todos éramos compañeros de clase, pero nos conocíamos desde hace poco y los gustos de cada uno son bastante diferentes.

La gran mayoría de los compañeros de trabajo, cuando no teníamos cómo volver o no teníamos nada que hacer durante el día, nos llevaban a casa o íbamos a cenar con ellos o a tomar un helado para disfrutar del final de la jornada laboral.