Els plats del 3r menú de síntesi
28/05/24
Aperitius: el tàrtar de fuet i el bunyol de bacallà.
…
Entrants: la mousse d’alvocat amb llagostins en salmorra i l’arròs negre.
… Llegeix més»
Cicles formatius, una bona alternativa de futur
28/05/24
Busqueu una bona alternativa de futur? Voleu accedir a uns cicles formatius amb sortida professional i grans possibilitats de promoció a l’empresa? Formeu-vos a l’Institut Ramon Coll i Rodés i podreu aconseguir els vostres objectius.
Oferim una formació especialitzada i pràctica que… Llegeix més»
Un curs més d’estudis professionals
28/05/24
Hem arribat a final de curs i és moment de fer balanç i celebrar els èxits aconseguits al llarg d’aquest curs acadèmic. El primer que volem destacar és la reeixida implantació dels nous ensenyaments professionals. Estem molt satisfets de tenir entre nosaltres l’equip del… Llegeix més»
El plat destacat de la setmana: l’arròs negre
27/05/24
A l’últim menú de degustació del curs, continuem amb l’arròs negre que vam presentar la setmana passada, un plat que elaborem amb arròs de primera qualitat i enriquim amb la tinta de calamar, que, en perfecta combinació amb el marisc, confereix al plat el… Llegeix més»
Visita a l’aparthotel Costa Encantada
21/05/24
L’alumnat dels cicles formatius de la família d’Hoteleria i Turisme i de la d’Indústries Alimentàries va visitar l’aparthotel Costa Encantada, de Lloret de… Llegeix més»
Menú de degustació: 3r menú de síntesi
21/05/24
L’últim menú del curs s’inicia amb un tàrtar de fuet. La versió de la nostra escola d’hostaleria impressiona a simple vista, i, una vegada degustat, provoca que els comensals es quedin amb la boca oberta. Seguidament, com a segon aperitiu, presentem el bunyol de bacallà,… Llegeix més»
Visita al Melià Lloret de Mar
14/05/24
L’hotel Melià Lloret de Mar va obrir les portes a tots els nostres alumnes de l’Escola d’Hostaleria i Turisme, que van poder visitar les instal·lacions i veure de primera mà el funcionament dels diferents departaments. Estem molt agraïts per la visita guiada… Llegeix més»
El plat destacat de la setmana: turbot amb crema de porros i verdures
13/05/24
El turbot és un peix de luxe conegut pel seu sabor delicat i la seva textura suau. En aquesta ocasió, a l’Escola d’Hostaleria del Coll i Rodés, el combinem amb una salsa cremosa de porros, que aporta un toc aromàtic i saborós. La crema de… Llegeix més»
II Concurs de Maridatge del Daiquiri
13/05/24
Abans-d’ahir, al terrat de l’hotel BPM, va tenir lloc el II Concurs Daiquiri & Tapa, organitzat per l’Escola d’Hostaleria de Lloret de Mar, Amargura Cultura i la Secció de Promoció Econòmica, Comerç i SOM de l’Ajuntament de Lloret de… Llegeix més»
Daniella Havelkova, premi Climent Guitart
11/05/24
Daniella Havelkova, alumna del CFGM de Serveis en Restauració de l’Escola d’Hostaleria de Lloret de Mar ha estat guardonada amb el Premi a la Formació en Turisme i Hostaleria que atorga… Llegeix més»
El nostre menú
Menú: 25 €
Segueix-nos a Instagram