Els alumnes de l’itinerari formatiu específic (IFE) d’Auxiliar en Serveis de Restauració i Elaboració d’Àpats han engegat una nova experiència: s’han convertit en pizzers. Avui han muntat l’aparador de pràctiques dels ensenyaments professionals d’hostaleria amb quatre tipus de pizzes artesanals elaborades prèviament a l’obrador de… Llegeix més»
Dijous i divendres al vestíbul principal de l’institut van tenir lloc les botiguetes que habitualment paren els alumnes dels ensenyaments professionals de l’Escola d’Hostaleria del Coll i Rodés. Es tracta de pràctiques que, dins els respectius currículums, impliquen l’IFE de restauració i els cicles de… Llegeix més»
La setmana passada, els alumnes de l’IFE d’Auxiliar en Serveis de Restauració i Elaboració d’Àpats van tenir l’oportunitat de visitar el restaurant Can Guidet, l’històric establiment familiar on dues generacions han sabut adaptar-se al context social i turístic lloretenc sense perdre la seva essència. Ens… Llegeix més»
Divendres, a l’Escola d’Hostaleria de Lloret de Mar, van tenir excedent de producció de forneria i l’alumnat del CFGM de Serveis en Restauració van preparar una botigueta de pa i brioixeria acabats de sortir del forn al restaurant pedagògic, que va ser una agradable sorpresa… Llegeix més»
Aquesta setmana, l’alumnat del CFGS de Gestió d’Allotjaments Turístics, del CFGM de Serveis en Restauració i de l’IFE de Serveis de Restauració i Elaboració d’Àpats de l’Escola d’Hostaleria de Lloret de Mar ha assistit a la Barcelona Wine Week (BWW), el saló de referència que… Llegeix més»
Com ja hem explicat en alguna ocasió, l’objectiu de la botigueta pedagògica és ensenyar a l’alumnat el funcionament intern d’un establiment. A la programació d’IFE Auxiliar en Serveis de Restauració i Elaboració d’Àpats es treballen les competències professionals per facilitar la transició a la vida… Llegeix més»
Aquest divendres, l’equip IFE de l’Escola d’Hostaleria de Lloret de Mar va parar la seva habitual botigueta d’alimentació al vestíbul principal del nostre institut. En aquesta ocasió, entre les habituals elaboracions dels alumnes del CFGM de Cuina i… Llegeix més»
Divendres l’alumnat i el professorat de l’itinerari formatiu especial d’Auxiliar en Serveis de Restauració i Elaboració d’Àpats van tornar a parar al vestíbul principal de l’institut la botigueta amb productes elaborats a l’Escola d’Hostaleria de Lloret de Mar.
D’una banda, hi havia tot un sortit de… Llegeix més»
La Segona Première Educativa del Festival Internacional Lloret Negre, organitzada pels alumnes de segon curs del cicle de Vídeo, Discjòquei i So, es va presentar aquest passat divendres dia 8 de novembre al nostre institut.
L’Institut Ramon Coll i… Llegeix més»
Els alumnes de l’IFE d’Auxiliar en Serveis de Restauració i Elaboració d’Àpats han estat els encarregats aquest matí de servir als participants i convidats del III Festival Lloret Negre que s’ha inaugurat aquest matí de divendres a la sala d’usos múltiples del Coll i Rodés.
