A les instal·lacions del nostre Institut:
- Realitzaràs el control dels processos de fabricació del productes alimentaris.
- Analitzaràs els principals paràmetres fisicoquímics, microbiològics i organolèptics dels aliments.
- Aplicaràs normes de qualitat per garantir la seguretat alimentària i l’optimització dels processos productius.
- Implantaràs objectius mediambientals per aconseguir una indústria més sostenible
- Dissenyaràs plans de màrqueting i estratègies logístiques.
- Al segon curs podràs optar per cursar part del Currículum Formatiu en una empresa del sector mitjançant la modalitat dual.
Sortides professionals
Com a tècnic superior en Processos i qualitat en la Indústria alimentària podràs treballar en les àrees de producció, qualitat, anàlisi, proveïments i comercialització d’empreses alimentàries així com en empreses de consultoria i assessoria de qualitat i seguretat alimentària.
Sortides acadèmiques
Amb aquests estudis s’obté el títol de tècnic o tècnica superior, que permet l’accés a estudis universitaris.
Què estudiaràs, contingut
- Tecnologia alimentària
- Anàlisi d’aliments
- Tractaments de preparació i conservació dels aliments
- Organització de la producció alimentària
- Comercialització i logística en la indústria alimentària
- Gestió de qualitat i ambiental en la indústria alimentària
- Manteniment electromecànic en indústries de procés
- Control microbiològic i sensorial dels aliments
- Nutrició i seguretat alimentària
- Processos integrats en la indústria alimentària
- Biotecnologia alimentària
- Innovació alimentària
- Formació i orientació laboral.
- Empresa i iniciativa emprenedora
- Projecte en processos i qualitat en la indústria alimentària
- Formació en centres de treball
Decret 37/2014, de 18 de març, pel qual s’estableix el currículum del cicle formatiu de grau superior de Processos i qualitat en la indústria alimentària. (DOGC núm. 6586, de 20.03.2014).
Durada
Dos cursos
Tens més dubtes?
Si vols més informació, consulta el web del Departament d’Educació o envia’ns un missatge mitjançant el formulari de contacte.
