Amb aquest experiment, podem examinar detalladament el procés de la germinació. Dins del pinyol de l’alvocat, hi ha un embrió que, en condicions ideals, desenvoluparà arrels i els seus primers brots. A través de les arrels, podrà absorbir nutrients com aigua i sals minerals, mentre que els brots verds realitzaran la fotosíntesi.
És un experiment fascinant, especialment pel gran tamany de la llavor, que ens permet observar clarament l’emergència de les arrels i els brots.
El procediment és el següent:
- Després de consumir un alvocat, netegem el pinyol amb aigua.
- Fixem quatre escuradents a la meitat del pinyol, un a cada costat.
- Omplim un recipient amb aigua i posem el pinyol utilitzant els escuradents, amb la part plana cap avall, submergint-la en l’aigua fins a cobrir aproximadament un terç o la meitat del pinyol. La punta del pinyol ha de quedar fora de l’aigua.
- Col·loquem el recipient en un lloc on rebi llum solar directa.
- Canviem l’aigua cada setmana per mantenir la frescor i la salubritat.
- Després de tres o quatre setmanes, comencen a emergir les arrels.
- Al cap de vuit a deu setmanes, apareixen els primers brots.
- Quan el brot arriba a prop de 20 cm de longitud, és el moment de trasplantar-lo a terra. Amb un manteniment adequat, com regar-lo regularment, en aproximadament quatre anys podrem gaudir de fruits d’alvocat cultivats a casa nostra!
