General

TRUITES DE DIJOUS GRAS.

Dijous gras o llarder, el primer dia de Carnaval. És dia de truites. La més tradicional és la de botifarra d’ou i cansalada. També n’he sentit dir botifarra de carnaval. A Reus, tot i que se’n venen, no és gens popular la botifarra d’ou. Es pot fer la truita d’aquests dies amb rodanxes de botifarra […]

TRUITES DE DIJOUS GRAS. Llegeix més »

DIJOUS GRAS.

Tradicionalment el dijous gras o dijous llarder era el primer dia del Carnaval, tot i que actualment en nombroses poblacions la festa s’ha ampliat en el nombre de dies de celebració. És tradició prendre la botifarra d’ou en aquest dia a més d’altres de semblants com la blanca o la negra. També és costum prendre

DIJOUS GRAS. Llegeix més »

Desplaça cap amunt
Ves al contingut