Nom de l'autor: Coia Solé

LA QUARESMA.

40 DIES ABANS DE PASQUA FENT BONDAT! Després dels dies de festa i disbauxa que representa el Carnaval, arriba la Quaresma. El mateix dia que acaben les festes de carnestoltes, el Dimecres de Cendra, comença un període de quaranta dies, que just són els dies que falten pel Diumenge de Pasqua. Segons la tradició cristina, […]

LA QUARESMA. Llegeix més »

MARÇ.

  MARÇ (Júlia Costa) Vent rabent, vent de llevant, papers fugen i se’n van. Vent rabent, la tramuntana, dura tota la setmana. Vent rabent, vent de ponent, treus barrets a molta gent. Vent rabent, vent de migdia, fins a mi se m’enduria. Vent de març, un pèl traïdor, no m’encalcis, que tinc por. El penell

MARÇ. Llegeix més »

TRUITES DE DIJOUS GRAS.

Dijous gras o llarder, el primer dia de Carnaval. És dia de truites. La més tradicional és la de botifarra d’ou i cansalada. També n’he sentit dir botifarra de carnaval. A Reus, tot i que se’n venen, no és gens popular la botifarra d’ou. Es pot fer la truita d’aquests dies amb rodanxes de botifarra

TRUITES DE DIJOUS GRAS. Llegeix més »

DIJOUS GRAS.

Tradicionalment el dijous gras o dijous llarder era el primer dia del Carnaval, tot i que actualment en nombroses poblacions la festa s’ha ampliat en el nombre de dies de celebració. És tradició prendre la botifarra d’ou en aquest dia a més d’altres de semblants com la blanca o la negra. També és costum prendre

DIJOUS GRAS. Llegeix més »

Desplaça cap amunt
Ves al contingut