Article de Leia Beloso, 3r. A
El día 7 de Febrero nos fuimos de excursión a la Agencia Catalana del Consumo. En esta excursión aprendimos mucha cosas sobre el chocolate, el agua y la nutrición.
¿Todo Chocolate es Dulce?
Primero nos dividieron en 2 grupos , mi grupo fue el primero en hacer este taller. La monitora nos hizo una pregunta: “¿Todo el chocolate es Dulce?” . Ella nos dio unos papeles y unos lápices para escribir nuestra respuesta . Todos escribimos que no, ya que conocíamos la existencia del chocolate sin azúcar, 100% Cacao y el chocolate salado .
La monitora nos explicó que efectivamente había chocolates amargos sin azúcar. Luego nos dio unas tarjetas con dibujos, cada una explicaba una fase de la fabricacion del chocolate. Tuvimos que ordenarlos en orden cronológico desde el cultivo hasta la comercialización.
Las fases eran: el cultivo, el intermediario, el tranporte y la fábrica.
Después aprendimos el coste y beneficio obtenido en cada una de las fases.Y lo precios no eran muy justos con respecto a los cultivadores de cacao, así que realizamos un ejercicio donde equilibramos los precios e intentamos hacerlo más sostenible.
¿El agua está siempre en equilibrio?
Esta pregunta nos dejó pensando un buen rato. Para entenderla hicimos una práctica en la que debíamos elegir una foto y explicar por qué la escogimos (las fotos tenían que ver con diferentes contenedores de agua) ya fuera por el atractivo del envase o porque es lo que consumimos habitualmente.
Para completar el ejercicio anterior jugamos al twister para poder así entender cómo es nuestra relación con el agua.
¿Y si creamos nuestras Marcas?
Por último tuvimos una charla final donde el ejercicio era en grupos crear una marca de alguna comida y con un rotulador diseñar toda la caja y escribir la información que debería contener. Por ejemplo: fecha de caducidad, lista de ingredientes, alérgenos, peso neto, lote, aditivos, país de origen, etiqueta nutricional y los datos del fabricante.
