Sóc la Rosa Roche, professora d’anglès i coordinadora d’internacionalització, i de l’11 al 16 de gener de 2026 he pogut participar en una mobilitat de job shadowing Erasmus+ a l’Institut Alberghiero Pietro Piazza de Palerm (Itàlia), un centre de formació professional especialitzat en hostaleria, turisme i enogastronomia.

L’Institut Pietro Piazza, fundat l’any 1997, compta amb prop de 1.970 alumnes i 400 docents, i està ubicat en un edifici històric emblemàtic: l’antic Mulino Virga-Pecorino. El centre destaca pel seu fort vincle amb el món laboral, la seva aposta per la internacionalització i el desenvolupament de projectes innovadors i inclusius.

Durant l’estada, vam realitzar una visita institucional a les instal·lacions, on vam poder observar les recepcions simulades d’Acollida Turística, les cuines de pràctiques i una aula-laboratori dedicada a la sostenibilitat. També va resultar especialment rellevant la visita a l’aula d’educació especial i a l’aula Snoezelen, un projecte pioner basat en l’estimulació sensorial, amb la qual es treballen objectius personalitzats per a l’alumnat amb necessitats educatives especials. Aproximadament 140 alumnes amb aquestes necessitats estudien a l’Alberghiero i combinen classes en petit grup amb la inclusió en grups ordinaris, sempre amb el suport d’almenys un professional per alumne, i sovint de dos, entre vetlladors, educadors i professorat.

A nivell pedagògic, vaig poder assistir a classes d’anglès de l’últim curs, amb alumnat de 18 i 19 anys, on vaig conèixer el nou enfocament del currículum italià basat en unitats d’aprenentatge compartides i competencials, integrant els objectius de desenvolupament sostenible de l’Agenda 2030 de la UE. Així, tots els mòduls desenvolupen activitats dirigides a treballar aquests objectius comuns, consensuats per una comissió del centre. La professora d’anglès que em va acollir a les seves classes, la Margherita, em va mostrar i explicar com havia dissenyat les activitats i la temporització, i em va compartir els currículums dels darrers tres cursos. Amb aquest material, valorarem al centre la possibilitat d’introduir algunes millores a les nostres programacions.

La mobilitat va incloure visites a diversos hotels de Palerm, com el Porta di Castro, l’Hotel Centrale Palermo (Eurostars), el Grand Hotel Piazza Borsa i l’Hotel La Torre de Mondello, amb l’objectiu d’establir contactes per a futures pràctiques d’alumnat Erasmus.

La ciutat de Palermo ha resultat també ser un marc ideal per la mobilitat. Tractant-se del mes de gener, ha estat un luxe poder passejar pels carrers, sense aglomeracions de turistes, i poder gaudir de les visites al seu llegat històric, immens, amb total tranquilitat. També la gastronomia ha format part de la mobilitat, per suposat, i de nou amb l’opció de poder accedir a un servei personalitzat i relaxat als restaurants.

Finalment, l’experiència ha permès enfortir la col·laboració entre ambdós centres, obrir la porta a futures mobilitats de grup amb alumnat amb necessitats educatives especials, revisar programacions docents i ampliar la xarxa de contactes amb empreses del sector hoteler.

Sense cap dubte, ha estat una experiència altament gratificant tant a nivell professional com personal, i és d’agrair el compromís del Benaprès amb la millora de la qualitat educativa a través de la internacionalització amb Erasmus+.