L’alumnat del Cicle Formatiu de Grau Superior de Dietètica ha viscut una setmana de formació intensa, inspiradora i plena d’aprenentatges que ha anat molt més enllà de l’aula. Una setmana pensada per connectar la teoria amb la realitat professional i descobrir la importància de la nutrició des de múltiples mirades.
Al llarg de la setmana s’han dut a terme tres sortides formatives molt especials. La visita a la Fundació Alícia ha permès conèixer de primera mà projectes innovadors que uneixen alimentació, salut i recerca, i que posen en valor la cuina com a eina de transformació social. També s’ha visitat l’exposició “Menja, actua i impacta”; una experiència immersiva i participativa que, a través d’un escape room, ha fet reflexionar l’alumnat sobre com les nostres decisions alimentàries influeixen tant en la salut com en el medi ambient. La setmana s’ha completat amb la visita a l’Hort de la Carmeta, on l’alumnat ha pogut descobrir, tastar i valorar productes ecològics i de temporada, amb la qual cosa es reforçava la importància d’una alimentació sostenible i de proximitat.
A més, hem tingut la gran sort de comptar amb professionals que han compartit coneixement i experiències a través de xerrades molt enriquidores. S’han tractat temes tan rellevants com la nutrició i l’esport en dones; la nutrició en pacients pal·liatius, a càrrec de la Doctora Patricia Aguilera, de l’Institut Català Oncologia (ICO), Associació Catalana de Celiaquia, la malaltia PKU i la suplementació, que han aportat una visió pràctica, actual i humana de la professió del dietista.
Aquesta setmana ha estat una oportunitat única per motivar, inspirar i reforçar la vocació de l’alumnat. Totes aquestes activitats els han recordat que la nutrició és molt més que una disciplina acadèmica: és una eina clau per millorar la salut, la qualitat de vida i el benestar de les persones.