Ahir, 26 de novembre, coincidint amb el Dia Mundial de l’Olivera, els alumnes del 2n curs de Dietètica van gaudir d’una sessió educativa i pràctica sobre l’oli d’oliva.

Una activitat organitzada per Prodeca (Promotora dels aliments catalans) que va permetre als estudiants conèixer de primera mà el procés de cata d’oli i aprofundir en les característiques i propietats d’aquest aliment tan important a la nostra dieta.

A través d’un tast virtual guiat, van aprendre a identificar les diferents qualitats de cinc olis d’oliva amb DOP. Van descobrir els matisos dels olis, observant i valorant aspectes com l’aroma, el sabor, la textura i el color de cada mostra.

@agriculturacat, @ProdeCAT, @pomadegirona, @DOPLesGarrigues, @dopoliterraalta, @DOP_Siurana, #oliemporda, #dopbaixebremontsia, #OOVE