Soc en Marc, estudiant de CFGM de Serveis en restauració i he tingut el plaer de fer l’experiència Mobilitat Erasmus+ durant un mes amb 4 alumnes de cuina a l’Alguer, situat a Sardenya, Itàlia.

Per començar, vull agrair a tot el món que ha fet que tot això hagi estat possible, ja que sempre havia desitjat anar d’Erasmus i també anar a Itàlia.

La meva experiència ha estat increïble, tant en l’acollida que em van donar els companys de treball, durant tot el mes de treball com en el comiat. M’he emportat molt de l’aprenentatge de l’idioma que m’han ensenyat els meus companys i de la manera de treballar que tenen en els hotels.

Des del primer, dia ja em van deixar fer un servei com a un cambrer més de la plantilla, cosa que em va sorprendre perquè pensava que estaria durant la primera setmana aprenent el funcionament de l’equip i no va ser així. A l’hora de l’idioma, sí que és veritat que la majoria de paraules s’assemblen tant al català com a l’espanyol, però n’hi ha d’altres que no s’assemblen en res. En ser un hotel, hi ha clients de tot arreu i jo he arribat a parlar amb clients tant en català com en espanyol, anglès, italià i una mica de francès, així que he pogut aprendre de tots els idiomes una mica més.

Per altra banda, la gent d’Itàlia és molt acollidora, s’interessen per intentar comunicar-se amb tu i ajudar-te en el dia a dia i poder fer-t’ho tot més fàcil. Hem arribat a fer amics que trobarem molt a faltar perquè sembla que els coneixem des de fa anys.

Finalment, aquesta aventura ha estat increïble en tots els aspectes i impredictible. Hem fet pinya i ens hem ajudat a créixer tant en aspectes personals com professionals tot i els petits conflictes que hem tingut en la convivència, com és normal. Però hem acabat bé i hem rigut moltíssim visitant el poble, les platges, descobrint la gastronomia i l’idioma.
És una experiència que recomanaria fer i també repetiria amb els ulls tancats, perquè aprens i gaudeixes molt.