A continuació, podeu gaudir del carrusel de fotos fetes durant la jornada de Portes Obertes d’aquest any. En aquest carrusel, les imatges es van succeint fins a conformar el recorregut que anotaré a continuació, un recorregut que va estar ben indicat en tot moment pels nostres alumnes de grau superior… Llegeix més»
El menú d’aquesta setmana ha estat elaborat amb la dedicació i el bon ofici dels nostres companys alumnes i professors de l’aula d’aplicació: còctel de benvinguda, aperitius, cebiche de llobarro amb cítrics, mussaca, bacallà amb allioli i formatge de cabra, pollastre farcit de llagostins, tiramisú en textures, carro de pastissos, petit four, pa, vi, aigua i cafè… Llegeix més»
En Joan, ja no només és un client satisfet de la labor dels alumnes i professors de l’aula d’aplicació dels nostres cicles formatius; és també ja el nostre millor reporter gràfic de menjars. Aquí teniu algunes de les seves fotografies del menú d’aquesta setmana.
Com cada any, membres del professorat i del personal no docent, així com alguns excompanys de claustre, vam compartir allò que, en altres àmbits, s’anomena dinar d’empresa i que, en el nostre cas, segur que resulta més adient qualificar-ho d’àgape. La cita va tenir lloc… Llegeix més»
Del 18 al 20 de novembre, va tenir lloc a Girona, l’esdeveniment anual imprescindible per als professionals del món de la gastronomia: el Fòrum Gastronòmic. Es tracta, a més, d’un esdeveniment ja consolidat en el calendari del sector i avalat pels milers de visitants… Llegeix més»
?? La Setmana de la Ciència ha arribat també al menú que se servirà a la nostra aula d’aplicació del 14 al 20 de novembre ??
Reserves:
? 674075140
? hostaleria@insramoncoll.cat
Ahir, en els premis Climent Guitart, organitzats pel grup hoteler Guitart Hotels, va ser guardonada, en la categoria d’Educació, Paula Espinal, la jove alumna que recentment va concloure amb la millor nota els estudis de CFGM de Serveis en Restauració que s’imparteixen al nostre institut.
Els Premis Climent Guitart… Llegeix més»
Menú: 25 €
Segueix-nos a Instagram