La Meritxell Espinassa és la directora del centre multidisciplinari ‘VIU SA’ de Les Franqueses del Vallès. A més és dietista i nutricionista, un ofici que hem treballat i que consisteix en ensenyar a les persones a alimentar-se de manera saludable. Hem tingut la gran sort de tenir-la a l’escola, a la classe d’i5 i, a més d’ensenyar-nos un munt de coses dels aliments, ens ha fet un taller molt interessant de com fer un menú saludable a partir dels colors del semàfor: els aliments que estan al color verd els podem menjar a tots els àpats del dia, els aliments que estan al color groc els mengem cada dia però no a tots els àpats i els aliments del vermell cal menjar-los amb poca freqüència.
Aquí teniu les fotos d’aquesta jornada tan emocionant! Visita Meritxell
