El nostre alumne Raúl Rodríguez Giner, que l’any 2016 va quedar campió de Catalunya al Catskills de cuina, ha participat en les Olimpíades de Formació Professional, obtenint una meritòria medalla de bronze. El dimarts 23 de maig es va fer la recepció de l’equip català al… Llegeix més»
L’escola d’Hoteleria de Lleida ha sigut l’escenari del campionat català de Cuina on ha guanyat l’alumne Raul Rodríguez de 2n de Direcció de Cuina
Un total de nou alumnes catalans van participar a la competició de Cuina dels Castkills. Aquest és el campionat de Catalunya de… Llegeix més»
Benvolguts companys,
A continuació us mostrem unes fotografies que recullen l’esdeveniment realitzat a Mataró el 13 d’abril amb Cicles Formatius de Grau Superior i el 15 d’abril amb els Cicles Formatius de Grau Mitjà amb l’objectiu de promocionar els cicles i explicar en què consisteixen les pràctiques… Llegeix més»
El dia 25 de Febrer es va celebrar el Concurs “Cocteleria Jove de Catalunya” 33a edició al EUHT St. Pol de Mar. L’ Institut Bisbe Sivilla va participar portant dos alumnes de Serbar1: el Josep Lluís Gómez i la Mavi Vélez. Ens van convidar a… Llegeix més»
Arriba el dia 22 de Maig, nervis, emocions… portàvem mesos preparant el concurs Joves Cambrers i Cuiners d’aquest any i ja havia arribat el dia. El Jordi ens esperava amb la furgoneta carregada a l’escola, teníem més d’una hora de camí i era el moment… Llegeix més»
L’alumna Nirim Cholli del primer curs de Serveis de Restauració de grau mitjà ha guanyat el guardó a la millor creació “Cressinspiracíón”, otorgorgat per Koppert Cress al concurs de cocteleria jove de Catalunya que s’ha celebrat a l’Escola d’Hoteleria de Sant Pol de Mar.
L’alumna Nirim… Llegeix més»
Dissabte 29 de novembre, els alumnes de cicles
formatius del Institut Bisbe Sivilla varen participar en la cata solidària
contra la metàstasi de càncer que es va celebrar a la Fàbrica Llobet-Gurí de
Calella.
Els grups implicats són els següents: serveis
de restauració 1r i 2n curs, Direcció de cuina… Llegeix més»
L’associació del sommelier Xavi Ayala organitzarà, el proper 29 de
novembre, a Calella, el tast solidari “Vi per Vida”, per donar suport a la
recerca en metàstasi del càncer.
Aquest tast serà per 440
persones i pel preu de 5 euros es tastaran vins de diferents DO. Els fons
recollits… Llegeix més»
Benvolguts companys,
Ens complau publicar aquest post per tal d’informar-nos que l’alumna Ariadna Montero de segon de cuina, el passat divendres va quedar segona en el concurs De la Mar als Fogons que se celebrar a Cambrils, us adjuntem el Llegeix més»
Benvolguts companys us adjuntem el link de les fotografies fetes ahir 13 de febrer mentre vam gravar una recepta per a el projecte “LA CUINA DEL MARESME”.
Tots junts fem Institut, orgullós de formar part d’aquest equip!!!!
