El CFGM d’Elaboració de Productes Alimentaris i el CFGS de Processos i Qualitat en la Indústria Alimentària de l’Institut Montsià d’Amposta van visitar la indústria de la Mel “L’Avi Lluís” (El Perelló) amb la col·laboració de l’empresa “Mel de Ramon” (Ulldecona).
L’alumnat va posar en pràctica els seus coneixements sobre la producció i processament de la mel, control de qualitat i estudi de les característiques organolèptiques.
Agraïm als amfitrions de la visita la possibilitat de vore les seues innovadores instal·lacions i per les explicacions sobre aquest sector del territori.
