Ahir l’alumnat de 2n curs direcció de serveis i direcció de cuina, van presentar conjuntament els seus projectes de síntesi: -Creació de begudes gastronòmiques fermentades i macerades, amb els seus maridatges (els alumnes de sala). -Pop up de cuines emergents per personalitzar una experiència gastronòmica de màxim nivell (els alumnes de cuina). Durant […]
Durant la Jornada del dia 8 de maig els nostres alumnes del Grau Superior de Dietètica, la Martina i el Víctor i l’Adrià del cicle de cuina, van anar a la ràdio Maricel de Sitges, dins de la secció de consum, per parlar sobre el taller d’al·lèrgens fet al nostre centre Benaprès. L’entrevista va
Entrevista sobre Al.lèrgens Ràdio Maricel Sitges Llegeix més »
Ahir dilluns 7 d’abril el 67 Rally de cotxes d’època va arribar al nostre centre, i vam poder gaudir d’alguns dels clàssics que diumenge van fer el trajecte de la plaça de Sant Jaume de Barcelona fins a la zona de la fragata de la nostra vila. Durant els passats mesos havíem parlat amb Foment
El 67 rally de cotxes d’època arriba al Benaprès. Llegeix més »
L’alumnat de 1r del Cicle Formatiu de Grau Superior de Direcció de Cuina ha preparat diferents plats i n’ha explicat els ingredients necessaris i la recepta en anglès. Han gravat el procediment culinari a casa i han utilitzat i descobert vocabulari treballat a classe. Moltes gràcies per l’esforç fet, espartans! A continuació pots veure algunes
Cooking creations: Make your recipe Llegeix més »
L’objectiu d’introduir l’anglès i el francès dins del treball de síntesi del Cicle Formatiu de Grau Superior de Cuina i Serveis, és el d’animar l’alumnat a parlar, ampliar i consolidar l’ús d’aquestes llengües dins del seu àmbit professional, tot aprenent vocabulari tècnic i útil pel seu desenvolupament professional. Actualment, dominar una o diverses llengües estrangeres
Impuls de llengües estrangeres a síntesi Llegeix més »
Hola, sóc la Laura Muñoz i actualment estic estudiant el segon curs de CFGS de Cuina i Serveis. El curs passat em va sortir la gran oportunitat de poder realitzar les pràctiques de cuina a l’estranger, concretament a un hotel de 5 estrelles, en el Neilson Messini Beach Club, a prop de Kalamata, Grècia. He
La Laura al Neilson Messini Beach Club, Grècia Llegeix més »
